寿司・回転寿司のチェーン店「スシロー」（本社：大阪府吹田市）は４月２５日より、肉の寿司を一堂に集めたフェアを期間限定で開催すると発表した。

フェアの目玉となる「炙りサーロイン」（２８０円＋税）は、牛肉のなかでも上質な脂がのったサーロインの部位を贅沢に使用した一品。そのほか、「上カルビ」（１８０円＋税）「赤身肉（ユッケ風）」「ささみの天ぷら」「合鴨ロース」（以上、１００円＋税）と、まさに肉尽くしのイベントに。

また、かつて大阪・南河内地方でしか食べられなかった、牛の腸を油でじっくり揚げた「油かす」を使った大阪名物「かすうどん」（３３０円＋税）も発売。高タンパクで低脂肪、コラーゲンもたっぷりという「油かす」は、近年は関東でも人気となっている。

期間は４月２５日から、無くなり次第終了（南池袋店、五反田店、上野店は品目・価格が異なる）。