老舗和菓子６社が集結、人気パフェ復活

2018.4.25 08:00

「つちや」のブッセとわらび餅、「俵屋吉富」の代表銘菓の雲龍、「両口屋是清」のラスクが楽しめる

(写真5枚)

和洋菓子をテーマにした催事『ABENO菓子博』が、「あべのハルカス近鉄本店」で５月９日から開催。老舗和菓子店６社がコラボした期間限定の人気パフェが、関西に初めて登場する。

昨年、三重・伊勢市で開催された『お伊勢さん菓子博２０１７』で、連日２時間以上の行列となった「しんかパフェ」が復活する。６社が結成した「真菓会」が、試食を重ねて完成させたパフェは、お菓子の魅力をしっかり味わえつつも、バランスのとれたものに。「赤福」のやわらかなお餅、「神戸凮月堂」のゴーフル、「花園饅頭」の甘納豆などが一度に味わえる。