２０１５年に日本初上陸して以来人気が絶えない、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「ＳＨＡＫＥ ＳＨＡＣＫ（シェイク シャック）」。待望の関西１号店が６月１日、「阪神梅田本店」（大阪市北区）にオープンする。

ホルモン剤を一切使わず飼育されたアンガスビーフ１００％のパティを使ったハンバーガーや、パティの代わりにチーズを挟んだマッシュルームを揚げた、ベジタリアン向けバーガーなど健康志向メニューを揃え、多くの支持を集める「シェイク シャック」。ハンバーガー単品で６００円を超えるが、食材にこだわった本格的な味わいから、ジャンクフードというよりも料理として人気に。ここ数年の高級ハンバーガーブームの一端を担った。

関東では「外苑いちょう並木店」をはじめ、「新宿サザンテラス店」「みなとみらい店」など８カ所に店舗を構え、その地域に根ざした店作りをおこなっている同店。「梅田阪神店」は大阪のメインストリートである御堂筋に面した大きな窓を持つことから、店舗のデザインコンセプトを「Ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ Ｗｉｎｄｏｗ」とし、「阪神梅田本店」１階の店内に１３６席、テラス席が４４席と、解放感あふれる広々とした空間になるという。

ハンバーガーのほかにもホットドッグやフレンチフライ、オリジナルビールなどを提供。今回のオープンに合わせ、大阪限定Ｔシャツや、濃厚でフレッシュなフローズンカスタードとトッピングをミックスしたオリジナルアイスの限定フレーバーなど、大阪を表現した新商品も登場する予定。