兵庫県・淡路島の海沿いに、巨大なキティちゃんの頭が目印となる創作レストラン「HELLO KITTY SMILE（ハローキティスマイル）」が４月２７日にオープンする。

淡路島で地域産業を活性化させるため、施設運営やイベントなどをおこなうパソナグループ（本社：東京都千代田区）による同店。斬新な組み合わせが特徴の「HAL YAMASHITA東京」など国内外で１０店舗を展開する兵庫出身の山下春幸が総合プロデュースし、香港出身の鍾 戚榮（チョン チェウィン）が総料理長を務める。

食材の宝庫でもある島の食材を活かし、中華と和のフュージョン料理を提供予定で、フカヒレやアワビなどラグジュアリーなメニューのほか、海鮮グリル、飲茶カフェとしても利用できるようハイティーなども予定。美しい海景を眺めながら料理をいただけるとのこと。

料理自体はキティモチーフのものは現在発表されていないが、「ハローキティ」の夢の世界をプロジェクションマッピングで堪能できる「シアター」や、淡路島限定のグッズを販売するショップを併設する予定だ。