一年中さまざまなハーブや花を楽しめる「神戸布引ハーブ園」（神戸市中央区）。ハーブ園の真ん中に位置する温室「グラスハウス」内のカフェ「ザ・ヴェランダ神戸」が、４月７日に全面改修を終えグランドオープンする。

１階にテラス、２階にカフェラウンジを備える「ザ・ヴェランダ神戸」は、北野の異人館に近いことから古き良き時代の洋館と、モダンなカフェをミックスしたイメージに刷新。大阪から神戸の街並みまで見渡せる絶景の魅力はそのままに、より落ち着いて楽しめるラグジュアリーな空間となった。

開放的な１階テラスは、パラソルとチェアでカジュアルなムードに。人気の「布引ハーブバーガー」は、ローズマリーとカボチャのバンズに国産牛１００％パテ、バジルソースをサンドし、素材と見た目にこだわってリニューアル。ミントとローズがさわやかなソフトクリームは、マカロンをトッピングしてかわいらしさをアップさせた。

ガラス張りの２階カフェラウンジは、天井にドライハーブをイメージしたシャンデリアがきらめき、ハーブの瓶がずらりと並ぶセラーがそびえる、レストランのような内装に。ゆったりと座って、同園自慢のオリジナルハーブティー（１２種類）とスイーツで優雅なティータイムを過ごせる。このほか、カツサンドなどの軽食やアルコールも。営業時間は午前１０時３０分から午後４時３０分。

取材・文・写真／太田浩子