４月１日にオープンする「LUCUA FOOD HALL（ルクアフードホール）」（大阪市北区）内に、老舗果物店「丸留」が手掛ける「マルトメ・ザ・ジューサリー パフェテリア」が登場する。

上質な果物を最上級の状態でそろえることで有名な明治４５年創業の「丸留」。２０１５年に｢ルクア｣の地下１階にフルーツサンドイッチとジュースのテイクアウト専門店「マルトメ・ザ・ジューサリー」をオープンしており、徒歩数分の場所に、ジュースとパフェの専門店をオープンした。

「カウンター９席ですがイートインスペースもあるので、念願だったパフェを提供できるようになりました。ひとりでサクッと楽しめるサイズを目指し、なかの生クリームやゼリーは甘さ控え目に仕上げ、フルーツの甘みをしっかり堪能いただけるようになっております」と店長の川丘さん。

完熟度にもこだわったフルーツをふんだんに使ったパフェは、オープン当初は期間限定を含め全７種（料金は１２８０円～）。うち２種は夜のシメパフェとして、アルコールを使用し午後５時以降の提供となる。今の季節であれば、贅沢にいちごを使用したパフェを楽しめ、今後は、サクランボ、マンゴー、桃、シャインマスカットも登場予定とのこと。