京都の観光名所である「銀閣寺」（京都市左京区）参道に、日本で初となる金箔・銀箔専門カフェ＆土産ショップが11月17日にオープン。金銀箔１枚を贅沢にのせた、ぜんざいやソフトクリームが味わえる。

看板メニューの「金閣・銀閣ぜんざい」（金閣950円、銀閣800円）は、お椀の蓋を開けると箔がまるまる１枚のっており、インパクト抜群。店内では１万分の１〜２mmの薄さまで延ばされた金銀箔を、店員さんが目の前でスイーツにのせてくれ、その繊細で豪華なパフォーマンスは写真撮影必至だ。

「銀閣寺は金閣寺と違い、箔をまとってはいません。そのため、日本の良さは感じられるものの、金閣寺ほどの驚きは少なく、華やかさを求めるご意見も多く聞きます。そんなお客様に、少しでも楽しみをご提供することはできないか？というのが誕生のきっかけ」とは、広報担当の和田さん。金銀箔を食べるという贅沢な体験、観光の際に立ち寄ってみては。営業時間は10:00〜17:00（12月〜２月は16:30まで）。