京都・祇園にできる15室のホテル「ART MON ZEN KYOTO（アール モン ゼン キョウト）」の１階に、レストラン『37　Grill-Bar & Lounge（サーティーセブン グリル バー アンド ラウンジ）』が、11月９日にオープンする。

こちらは、東京の六本木ヒルズにある人気ステーキハウスで、京丹波平井牛や京都産もち豚などの上質な肉や魚介、京野菜を中心としたグリル料理をメインに提供するレストラン。ランチにディナー、バー利用まで幅広く使える。同店は東京で、ローストビーフ専門店や銀座の肉料理店、トリュフ専門店も手掛けており、肉の扱いはお手のもの。

「祇園の夜を一変させるホテルとレストランの新しい融合スタイルを楽しんでください」と代表取締役社長の鈴木成和さんは語る。メニューにはフレッシュトリュフを添えたロースステーキ（200g・15000円）など高価な料理もあるが、まずはコーヒー付きのハンバーガーランチ（1600円）から試したい。