Xmasがテーマ、白いデザートブッフェ

2017.11.8 12:00

雪が降り積もったクリスマスツリーをイメージしたホワイトマカロンタワーやオーナメントを配した装飾で、クリスマス気分を盛り上げる

(写真5枚)

一足早くクリスマス気分を味わえる白いデザートブッフェ『スノー＆ホワイト・デザートブッフェ』が、スマート・ラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）にて、11月３日から土日祝限定で開催されている。

[adbanner]

同ホテルでのデザートブッフェ第２弾となる今回は、「ホワイトクリスマス」をテーマに、ブッフェテーブルの装飾からスイーツに至るまで白で統一。シュトーレン、ブッシュ・ド・ノエル、クグロフなど、クリスマスにちなんだケーキのほか、雪だるまマカロン、星型に焼き上げたスター☆シューなど、見た目にも華やかなスイーツ約20種が並ぶ様子はまさに白銀の世界。

赤いマフラーを巻いたフォトジェニックな「雪だるまマカロン」。バニラの風味が効いた上品な甘さ

また、オープンキッチンでは、シェフが目の前で１枚ずつ仕上げてくれるクレープフランベ、チーズのなかで野菜を和えて作るサラダなど、アトラクションさながらのメニューにも要注目。ミニクロワッサンサンドイッチ、ブロッコリーとサンドライトマトのキッシュなどセイボリーや軽食も充実しているので、最後までスイーツのおいしさを存分に楽しむためにも、ぜひバランスよくセイボリーをチョイスして。

リキュールでフランベする様子は迫力満点。バニラアイスクリームを添えてサーヴされる — リキュールでフランベする様子は迫力満点。バニラアイスクリームを添えてサーブされる

会場となる「アトモス・ダイニング」は、「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階である40階に位置するため、全面に配された窓から広がるパノラマビューもごちそうのひとつ。少しずつクリスマスムードが高まるこの季節、スイーツとともにちょっぴり贅沢なホワイトクリスマスを感じてみては。料金は大人4500円、6〜12歳2250円。期間は12月17日まで。