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どら焼きや大福、ぜんざいなどさまざまな「あん」菓子が集結するイベント『第３回 時をかけるあん』が、11月９日から「阪急うめだ本店」（大阪市北区）９階の祝祭広場で開催される。

あんパン（左から）東京「メイカセブン」のうすかわあんぱん＜こし・つぶ＞各186円、東京「喜福堂」のあんぱん＜こし・つぶ＞各216円、島根「彩雲堂」の朝汐あんぱん246円画像一覧

味・カタチ・組み合わせなど、伝統を守りながらも新しいアイデアを取り入れ、さまざまな楽しみ方が生み出されてきた「あん」。氷砂糖を使って練り上げるあんが濃厚な味わいの「あんぱん」（東京・喜福堂）や、クロワッサン、ようかん、白あんなど５つの味が絡み合う季節限定の「くるみ入り白いようかんぱん」（静岡・富士製パン）など、定番ものから変わりダネまでバラエティー豊かなあんパンが50種類登場。

（左から）愛媛「山田屋まんじゅう」のこおりしるこ抹茶681円、大阪「くらわんか餅の世界」の餅々乃ドルチェ＜黒豆きなこ・宇治抹茶＞各501円、愛知「両口屋是清」の時をかけるパフェ756円（※パフェは阪急うめだ本店限定）画像一覧

ほか、慶応３年（1867年）の創業以来変わらない愛媛「山田屋まんじゅう」による、しるこをフラッペにした「こおりしるこ抹茶」や、名古屋の老舗「両口屋是清」が手掛けたイベント限定の「時をかけるパフェ」など、老舗の和菓子店が伝統の技に、洋の素材や新たなアイデアを融合させたあんスイーツが誕生。洋菓子派にとっても満足できそうなラインアップとなっている。期間は11月16日まで。

（左から）東京「岡埜栄泉総本家」の黒豆大福241円（※阪急うめだ本店限定）、石川「きんつば 中田屋」の能登大納言善哉432円画像一覧