人気ブランドのアップルパイ店、大阪に

2017.8.29 13:00

サクサクの自家製パイ生地と、そこに練り込まれた北海道産フレッシュバターが、ふっくらとした厚みと食感を生み出している

(写真3枚)

いまだ行列が絶えない焼きたてチーズタルトで有名な「BAKE」が展開する、カスタードアップルパイ専門店「RINGO（リンゴ）」が関西初出店。８月30日に「ルクア大阪」地下１階にオープンする。

昨年３月、東京・池袋に第１号店がオープンし、月間約20万個を販売している同店。従来ホール型のタルトを切り分けるイメージが強いアップルパイだが、「自分へのご褒美として、大切な人へのギフトとして愛されてほしい」との思いから、手のひらサイズのグローブ型で食べやすい大きさに。144層に重なったサックサクのパイ生地のなかには、リンゴの酸味が苦手な人にも食べやすいよう、カスタードクリームがたっぷり詰められ、子どもから大人まで幅広い年齢層に人気だという。２センチ角のキューブ型にカットされたリンゴがゴロっと入り、リンゴの香りと食感も充分に楽しめる。