ペアのみ参加、佐賀酒味わう特別な一夜
2017.8.26 08:00

大吟醸とも相性抜群の「佐賀県みつせ鶏のガランティーヌ、彩り野菜と共にオリーブのソース」(左)、コラトゥーラやボッタルガの旨みが濃厚旨口の佐賀酒に寄り添う「グリーンアスパラガスとアボカドのタルタル」
(写真2枚)
焼酎圏の九州にあって、日本酒造りが盛んな佐賀。そんな佐賀の蔵元のお酒をホテルのコース料理といただけるイベント『佐賀SAKEディナー』が8月29日、「ザ・リッツ・カールトン大阪」(大阪市北区)と「スイスホテル南海大阪」(大阪市中央区)で開催される。
基本的に甘口が主流で、甘く濃い口当たりが特徴の佐賀の酒。この日は、佐賀食材を使ったオリジナル料理がそろい、リッツのイタリア料理「スプレンディード」のオリアナ・ティラバッシシェフは、「酒でフランベしたエビや酒を使うデザートなど、佐賀酒を取り入れたイタリアンを楽しんで」、また、スイスホテルの副総料理長・松田秀樹シェフは、「真鯛のポワレと海苔のリゾット、佐賀牛のポワレなど、佐賀生まれの名食材をふんだんに取り入れたコースは、旨みたっぷりの力強い佐賀酒と好相性だと思います」と話し、各々楽しみにしているという。

リッツでは、東鶴酒造や天吹酒造など11の蔵元、一方のスイスホテルでは、基山商店や天山酒造をはじめ8つの蔵元が参加する。コース料理及び日本酒代含めて1人5000円。女性ペアか男女ペアでのみ参加でき、チケットは専用電話かイープラスで発売している。
『佐賀SAKEディナー』
日時:2017年8月29日(火)・19:00〜21:30
会場:ザ・リッツ・カールトン大阪 スプレンディード、スイスホテル南海大阪 シェルブルー
料金:5000円(税サ込)
電話:080-8589-8358(佐賀県酒造組合)
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
NEW 14時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 19時間前 -
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
NEW 2025.7.14 11:00 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 2025.7.14 11:00 -
10万円の宿泊券も!大阪の商業施設で太っ腹企画[PR]
2025.7.12 07:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.8 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.7.8 11:00 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
2025.7.1 12:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30 -
テンプル大学、学生たちの京都生活。【PR】
2025.4.1 11:00