関西で続々、全国から集結の肉イベント

2017.8.17 19:00

牛串やハンバーガーなど全国から22店舗の牛肉料理店が参加する『牛肉サミット2017』（滋賀）

(写真2枚)

ステーキやハンバーグ、焼しゃぶなど、さまざまな肉料理が集まる肉イベントが関西で続々開催。８月26・27日には滋賀「大津港」（滋賀県大津市）で『牛肉サミット2017』、９月14〜18日には大阪「長居公園」（大阪市東住吉区）で『肉フェス2017秋』がおこなわれる。

2011年に「滋賀から日本を元気に！」をスローガンに、滋賀県の有志でスタートした『牛肉サミット』。調理や味わいなど、創意工夫あふれる牛肉料理を来場者の投票で競うイベントとして、今年は過去３回優勝している絶対王者「朝日屋」の松阪牛に挑むべく、全国から選りすぐりの銘柄牛が登場。日本三大ブランドのひとつである地元・近江牛の炙り握りや一口ステーキをはじめ、熊本の肥後あか牛串や、京都牛の霜降りすき焼き丼といった、バラエティ豊かなメニューが集結する。

飲めるハンバーグや骨付きカルビステーキなどが登場する『肉フェス2017』（大阪）

一方、東京と同時開催される『肉フェス2017秋』には、肉汁があふれる「肉の匠将泰庵」（千葉）の飲めるハンバーグや、「肉最強伝説」（博多）の骨付きカルビステーキなど、ついつい写真に収めたくなるような「フォトジェ肉」な肉料理が登場。ステージでは、アーティストのライブやEDMパーティーなどもおこなわれる予定だ。どちらも入場は無料で、飲食はチケット制となる。

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