めっちゃ攻めてる、コンラッドのグルメ

2017.6.15 21:00

地上200メートル、40階からの眺望は、どのレストランからも体験できる。「40 スカイバー＆ラウンジ」は西向きで、サンセットもすばらしい

(写真8枚)

「Your Address in the Sky　ー雲をつきぬけてー」コンセプトに、６月９日に開業したスマート・ラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」（大阪市北区）。

「訪れたゲストの方々すべてに深い感動、インスピレーションを感じていただきたい。そして、我々がストーリーテラーとなってサービスする。単なる旅ではなく、経験を提供したい」と総支配人のカラン・シンがオープン前日の記者会見で語ったとおり、バーやレストランでは、「攻めた」メニューがラインアップされている。

「40 スカイバー＆ラウンジ」のバーカウンターで味わえる「タコヤキ・イン・ザ・スカイ」2300円（税サ別）

フロントロビーに隣接する「40 スカイバー＆ラウンジ」のバーカウンターでは、「タコヤキ・イン・ザ・スカイ」（2300円）なるオリジナルカクテルが登場。ジンベースにさわやかなレモンが香り、たこ焼きが串刺しに。午後のティータイム（13〜18時）には絶景を眺めながら楽しめる「スカイ・アフタヌーンセット」（4000円）も提供。漆塗りのユニークなシェルフに色とりどりのスイーツや軽食が並ぶ。

また、港をモチーフにしたスタイリッシュなシーフードレストラン「C：GRILL（シーグリル）」では、オイスターや蟹、さまざまな魚介が並ぶ予定のシーフード・アイスバーがウリ。前菜は1400円から、グリルは2600円から、コースは4500円から。

「蔵ー鉄板焼＆寿司」には、最大８名で使える４つの鉄板カウンターがスタンバイ。全国から厳選した黒毛和牛や、関西の極上牛が楽しめるコースは昼6500円から、夜14000円から。夜のコースのみ、シメにはゲストごとに、銅鍋で炊きたてのご飯を用意。秋には松茸ご飯なども予定している。また目の前で職人が握ってくれる和モダンな全９席の寿司カウンターでは、前菜に寿司８貫、赤出汁、デザートがついたコースが5600円（以上、税サ別）から。

取材・文／みやけなお

データ

公式URL

地図

『コンラッド大阪レストラン＆バー』

2017年6月9日（金）ホテル開業
住所：大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト33〜40F
「アトモス・ダイニング」＝6:30〜10:30（土日祝は〜11:00）、11:30〜14:30、17:30〜21:30
「シーグリル」「蔵ー鉄板焼＆寿司」＝11:30〜14:30、17:30〜21:30
「40 スカイバー＆ラウンジ」=9:00〜深夜（アフタヌーンティーは13:00〜18:00）
電話：06-6222-0111