神戸で、南国果物のトロピカルブッフェ
2017.6.7 7:00

「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)で「トロピカル・アイランド」をテーマに、『ナイトデザートブッフェ』が7月14日まで平日限定でおこなわれ、仕事帰りのOLや男女のグループで連日にぎわっている。

南国をイメージしてデザートをディスプレイ
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今シーズンは、ライチリキュールのカクテル「楊貴妃」をイメージしたグラスデザートや、パイナップルのロティ、みずみずしい完熟マンゴーのタルトなど、色とりどりの花が咲き乱れる南国リゾートをイメージしたスイーツが約20種登場。フローズンパイナップルジュースとヨーグルトのエスプーマで作るかき氷やソルベは、シェフをはじめスタッフができたてをサービスする。また宮崎産、熊本産など国産にこだわったマンゴーやメロン、ドラゴンフルーツやマンゴスチンなどめずらしいフレッシュフルーツも充実している。

ブランマンジェやムース、カクテルをイメージして作ったマカロンなど、プチサイズのデザートは味はもちろん見た目もかわいい
ブランマンジェやムース、カクテルをイメージして作ったマカロンなど、プチサイズのデザートは味はもちろん見た目もかわいい画像一覧

フードメニューも充実しており、夏野菜たっぷりのサラダやスープ、冷製パスタやスパイシーな牛スジカレー、焼きたてのホットサンドなど、スイーツ以外のメニューが豊富なところも人気の理由だ。「夏らしくフレッシュなフルーツをたっぷり使った、みずみずしいデザートを味わってほしい」とパティシエの本部未央シェフ。爽やかなデザートで、リゾート気分を満喫したい。料金は大人3980円。

カポナータやスパニッシュオムレツ、タンドリーチキンなど、料理メニューもバリエーション豊か
カポナータやスパニッシュオムレツ、タンドリーチキンなど、料理メニューもバリエーション豊か画像一覧

取材・文・写真/いなだみほ

『ナイトデザートブッフェ』

期間:2017年6月1日(木)〜7月14日(金)の月〜金曜
時間:17:30〜21:00(LO20:30)※時間制限なし
場所:神戸北野ホテル ダイニング「イグレック」(神戸市中央区山本通3-3-20)
料金:大人(中学生以上)3980円 、小学生2000円(未就学児は利用不可)
電話:050-3177-4658(要予約)
URL:http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

  
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