トリュフ食パン、大阪のホテルが発売
2017.3.30 22:00

厚めにカットし、トーストすれば、サクッもっちりの仕上がり。トリュフの香りがたまらない
(写真5枚)
春トリュフの旨み、香り、風味のすべてを引き出したプレミアムな食パン「春のトリュフトースト」が、「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)で、現在発売中だ。
家計調査でパンにかけるお金が全国のベスト4(1位神戸市、2位京都市、3位大阪市、4位堺市 ※平成24~26年総務省統計局)を占める、パン好きの関西人に向け、同ホテル総料理長の西口章二が考案。卵や牛乳、バターは一切使わず、強力粉、イースト、水、細かく刻んだトリュフにトリュフバターやオリーブオイルを使用。通常のパンよりも念入りに生地を練り、溶岩窯を使って焼き上げる。遠赤外線効果でパンがしっとり、ふっくらと仕上がり、さらにトリュフオイルを塗ってもっちりとした感じに。また、使われるトリュフは本場イタリアでの出荷が3月中旬から4月の間だけという希少な「ビアンケットトリュフ」だ。

トーストで焼くだけでも十分、半熟の目玉焼きやスクランブルエッグなどとも相性抜群、サンドイッチにしても贅沢すぎる逸品となるプレミアムな食パンだ。販売は「パティスリーSATSUKI」(1階)で、1日5斤限定、予約がベター。1斤1296円、4月30日まで。
『ホテルニューオータニ大阪「春のトリュフトースト」』
期間:2017年4月30日(日)まで・10:00〜20:00
場所:ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」(大阪市中央区城見1-4-1)
電話:06-6949-3298
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
神戸のホテルで贅沢に、アフタヌーンティー2025年最新版
NEW 17時間前 -
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2025年完全版
NEW 17時間前 -
【大阪・関西万博2025】最新情報まとめ!地元編集部が取材してわかった、人気グルメから穴場スポットまで
NEW 19時間前 -
10万円の宿泊券も!大阪の商業施設で太っ腹企画[PR]
NEW 2025.7.12 07:00 -
関西のおすすめ音楽フェス・2025年最新版
2025.7.9 09:00 -
大阪のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.7.8 12:00 -
大阪スイーツビュッフェ・リスト2025年版、ホテルで甘いものを満喫
2025.7.8 11:00 -
まさに旬!大阪難波のホテルで白桃アフタヌーンティー[PR]
2025.7.1 12:00 -
【カメリア・マキの魔女占い】2025年下半期の運勢は?
2025.7.1 00:00 -
神戸のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.30 11:00 -
「街ナカ」ホテルスタッフ、OMOレンジャーを直撃![PR]
2025.6.28 10:00 -
京都駅から約16分で行ける!宇治で5時間鬼スケ旅[PR]
2025.6.27 07:00 -
大阪土産で会話も弾む!ガンダム、限定味…駅近の最新菓子[PR]
2025.6.20 07:00 -
京都・貴船&高雄のおすすめ川床、ランチからカフェまで【2025年】
2025.6.19 12:00 -
万博から30分…大阪の駅近ホテル、快適すぎた[PR]
2025.6.12 07:00 -
京都・川床おすすめランチ&ディナー、鴨川・貴船・高雄エリア別【2025年】
2025.6.11 15:00 -
奈良のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.6 16:30 -
京都・滋賀のおすすめビアガーデン2025年最新版
2025.6.5 11:00 -
京都のホテルで楽しむ、アフタヌーンティー2025年最新版
2025.6.3 12:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごビュッフェまとめ・2025年版
2025.4.10 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2025年最新版
2025.4.2 19:30