髙島屋にミシュランフレンチのカフェ
2017.3.14 16:00
(写真6枚)
「ミシュランガイド」で8年連続星を獲得しているフレンチレストラン「リュミエール」(大阪市中央区)の唐渡 泰シェフのカフェが3月4日、髙島屋大阪店5階にオープンした。
リニューアルした婦人服売場の真ん中に位置する「リュミカフェ」は、「野菜の美食」がコンセプトのリュミエールの直営店で、オーガニックメニューが充実。
パングラタンのような生ハムと野菜の温製サラダや、小松菜のピュレを使ったパフェ、ビーツのスムージーなど、ヘルシーで美容にもいいメニューが並ぶ。
コーヒーは、ブラジルのイビポラ農園で有機栽培されている豆を使用し、ハンドドリップで丁寧に蒸らしながら淹れる。自家製のショウガピュレをトニックウォーターで割った「しょうがエール」など、飲み物も豊富。見ためも美しいデザートやパフェは10種以上も。サンドイッチやパンに具だくさんの野菜スープやスムージーを合わせてランチ使いもでき、健康を気遣う女性には非常にうれしい空間が誕生した。
『リュミカフェ』
2017年3月4日(土)オープン
時間:10:00〜20:00(金・土曜は〜20:30) 無休
場所:髙島屋大阪店5階(大阪市中央区難波5-1-5)
電話:06-6631-1101
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