髙島屋にミシュランフレンチのカフェ
2017.3.14 16:00

「ミシュランガイド」で8年連続星を獲得しているフレンチレストラン「リュミエール」(大阪市中央区)の唐渡 泰シェフのカフェが3月4日、髙島屋大阪店5階にオープンした。

「リュミカフェ」店内のコーヒーカウンターの前に立つ唐渡 泰シェフ
「リュミカフェ」店内のコーヒーカウンターの前に立つ唐渡 泰シェフ画像一覧

リニューアルした婦人服売場の真ん中に位置する「リュミカフェ」は、「野菜の美食」がコンセプトのリュミエールの直営店で、オーガニックメニューが充実。

パングラタンのような生ハムと野菜の温製サラダや、小松菜のピュレを使ったパフェ、ビーツのスムージーなど、ヘルシーで美容にもいいメニューが並ぶ。

クリスタルデザートは8種類あり各470円〜。イチゴやパッションフルーツを使ったデザートが人気
クリスタルデザートは8種類あり各470円〜。イチゴやパッションフルーツを使ったデザートが人気画像一覧

コーヒーは、ブラジルのイビポラ農園で有機栽培されている豆を使用し、ハンドドリップで丁寧に蒸らしながら淹れる。自家製のショウガピュレをトニックウォーターで割った「しょうがエール」など、飲み物も豊富。見ためも美しいデザートやパフェは10種以上も。サンドイッチやパンに具だくさんの野菜スープやスムージーを合わせてランチ使いもでき、健康を気遣う女性には非常にうれしい空間が誕生した。

ワンプレートランチの「リュミカフェクリスタル遊園地」は1890円。メインは白菜に包んだホタテのムースとキッシュ、豚バラの煮込みを盛り合わせ。サラダには酵素ドレッシングでいただく
ワンプレートランチの「リュミカフェクリスタル遊園地」は1890円。メインは白菜に包んだホタテのムースとキッシュ、豚バラの煮込みを盛り合わせ。サラダには酵素ドレッシングでいただく画像一覧

『リュミカフェ』

2017年3月4日(土)オープン
時間:10:00〜20:00(金・土曜は〜20:30) 無休
場所:髙島屋大阪店5階(大阪市中央区難波5-1-5)
電話:06-6631-1101
URL:https://www.takashimaya.co.jp/osaka/

  
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