ロイヤルホテル、初のイチゴビュッフェ

2017.2.23 17:00

バニラアイスとイチゴのソースを添えて出される、出来立ての「苺のクレープフランベ」

(写真8枚)

「リーガロイヤルホテル」（大阪市北区）で、イチゴをふんだんに使ったスイーツビュッフェ『春のいちごフェスティバル』が、金・土・日・祝日限定で４月２日までおこなわれている。

同ホテルで、イチゴのスイーツビュッフェの開催は初めて。ミルフィーユ、ショートケーキ、ゼリーなど、イチゴをを使ったデザート約20種と、手鞠寿司やリゾットなど軽食を含む30種のメニューが、ずらりとならぶ。注目は、シェフが目の前で炎を上げてフランベしてくれる「苺のクレープフランベ」（１人１皿限定）。フレッシュなイチゴとソース、バニラアイスを添えてサービスされる。

シェフが目の前で仕上げをおこない、炎の演出が楽しめる

出来立てデザートとしてはほかにも、「ふわふわバニラ風味のエスプーマ＆苺」が。フレッシュなイチゴに、とろりとやわらかいクリームが絡み、イチゴの酸味と甘みが口の中いっぱいに広がる。料金は120分5500円、小学生3000円。12時と15時の２部。

『春のいちごフェスティバル』

期間：2017年２月10日（金）〜4月2日（日）※金・土・日・祝日限定
時間：12:00〜14:00、15:00〜17:00
会場：リーガロイヤルホテル７F「アネックス・リモネ」（大阪市北区中之島5-3-68）
料金：大人5500円、小学生3000円　※小学生未満は大人１名につき１名無料
電話：06-6441-1586（11:00〜17:00）

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