日本茶テーマ、高島屋で5日間限定パフェ

2017.1.23 20:00

1月27日登場の「ラ・フラムブルー」の玉露デセールクープ864円。ジュレやクレープ、アイスに玉露が使用されている

(写真3枚)

「京都高島屋」(京都市下京区)で、1月25日から『2017 Takashimaya アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~』がスタート。近年、バレンタインフェアではその場でチョコを楽しめるイートインメニューが増えているが、こちらでは日本茶をテーマにしたパフェが日替わりで登場する。

バレンタインの前半の期間は、プレゼントの下見で訪れる人のほか、チョコレートの祭典として自分自身が楽しむために来店する人が多く、その楽しみのひとつとして企画。京都のパティシエ5人がこのためだけに考案したクープ(パフェ)は、元禄年館創業から宇治の地でお茶を作り続ける茶舗「丸久小山園」の抹茶、玄米茶、玉露、ほうじ茶を使っており、それぞれの味や香りを楽しむことができる。

「ラ・フラムブルー」のパティシエ、鈴木一也さん
「ラ・フラムブルー」のパティシエ、鈴木一也さん

25日「パティスリー オ・グルニエ・ドール」(玄米茶)、26日「パティスリー タツヒトサトイ」(抹茶)、27日「ラ・フラムブルー」(玉露)、28日「グランヴァニーユ」(抹茶)、29日「エキュバランス」(ほうじ茶)が登場予定。午前10時と午後2時から、各日150個限定となるので、気になる方はお早めに(各864円)。

京都高島屋限定で「クラブハリエ」の抹茶キューブや「エクチュア」の抹茶トリュフなども登場(写真は「ラ・ピエール ブランシェ」のまっちゃキューブショコラ)
京都高島屋限定で「クラブハリエ」の抹茶キューブや「エクチュア」の抹茶トリュフなども登場(写真は「ラ・ピエール ブランシェ」の抹茶キューブショコラ100g1728円)

『2017 Takashimaya アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~』

期間:2017年1月25日(水)~2月14日(火)
時間:10:00〜20:00
場所:京都高島屋 7階特設会場
電話:075-221-8811

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