姫気分でいちごブッフェ、京都で開催

2016.12.14 19:00

ピスタチオのブリュレといちごのソース、リュバーブといちごのムース、薔薇とライチといちごのヴェリーヌなど個性あふれるメニューが勢揃い

(写真2枚)

「京都センチュリーホテル」（京都市下京区）が、今年の好評を受けて半月前倒しでいちごブッフェを来年１月27日から開催。プリンセスをテーマに、女性心をくすぐるブッフェを目指す。

今回の『スーパーストロベリーフェア2017』で、１皿目としてサーブされる「プリンセスフレーズ」は、ピンク色の球体型チョコレート。練乳を使った温かいソースをかけると中に隠されていたスイーツが登場するという、遊び心あふれた仕掛けが。そして、モンブラン、ミルフィーユ、タルトなど芳醇な味わいの「あまおう」を使ったスイーツなど約35種、オードブルやフルーツ15種、アイスクリーム50種。また、いちご好きに大人気の食べ比べ企画も導入し、「あまおう」「とよのか」「紅ほっぺ」が楽しめるようになっている。