いちごブッフェで、低糖質メニュー提案
2016.12.8 7:00

低糖質といちごがテーマのブッフェ『ナイト デザートブッフェ~Loca-Berry~』を「神戸北野ホテル」(神戸市中央区)が2017年1月10日から開催。甘いものを存分にいただきながら、健康のためにロカボ(低糖質)を意識する、というこれまでにない企画に。

ichigokitano

きっかけは、今秋から神戸市の後援により始まった『ロカボ神戸プロジェクト』。企画に賛同したレストラン、パン、ケーキ店が、1日に摂取する糖質量が考えて作ったロカボメニューを提供。同ホテルでも、低糖質のモーニングやディナーコースを設け、今回はブッフェで初めて導入した。

約20種のスイーツのなか、いちごのロカボメニューは8種。ピスタチオの赤ワインゼリー、アボカドのプリン、ティラミス抹茶など、パッと見では一切分からないビジュアルながらも、糖質を抑えたメニューを展開。ほかにも小麦粉を使用せずに仕上げたカレー、マンナンを加えたご飯、豆乳オレなども低糖質に。それらには糖質量が明記されており、普段は考えない「糖質」を意識するきっかけになればという、新しい試みに。期間は2月28日までの平日限定。料金は中学生以上3980円

『ナイト デザートブッフェ〜Loca-Berry〜』

期間:2017年1月10日(火)〜2月28日(火)の平日限定
時間:17:30〜21:00(LO20:30)
会場:神戸北野ホテル ダイニング[イグレック]
料金:大人(中学生以上)3980円、小学生2000円(未就学児は利用不可)
電話:050-3177-4658
URL:http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

  
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