11月19日に開店した、関西初路面店となる「エストネーション神戸店」（神戸市中央区）。ファッションだけなく、贅沢な時間と空間を提供するため、フラワーアーティストのニコライ・バーグマンのショップに併設する形で、カフェ「ノム コウベ」を４階の最上階にオープンした。

ニコライカラーのグラデーションが美しい「フラワーボックス」のイメージをそのままテーブルに。壁もグリーンで彩られ、オリーブの木々を配した中庭にもテラス席が。都会にいながらも心を満たしてくれるリラックスエリアとなっている。

メニューは、ナチュラルにこだわった食材を中心に、ノルディックスタイルのサンドイッチやサラダなどのヘルシーフード。オーダーを受けてから作るフレッシュジュースやオーガニックビーンズを使ったエスプレッソなど、ドリンクも充実。ニコライ・バーグマン本人もオープニングに駆けつけ、「花と食で豊かな時間を過ごして」と話した。