大阪でピエール・エルメのハイティー

2015.7.21 12:21

8月の「アンフィニマン シトロン」のハイティーセット

(写真1枚)

ザ・リッツ・カールトン大阪のザ・ロビーラウンジで、『ピエール・エルメ・パリ ハイティーセット』が7月20日から期間限定でスタートしました。

7月のテーマは「アンヴィ(欲求)」。バニラとカシス、スミレが織りなす繊細なハーモニーを、マカロンをはじめシュー、エモーション(グラス入りデザート)、コンフィチュールやサブレでたっぷりと味わえます。スコーン、パウンドケーキといったベーシックな焼き菓子も、思わず目を見開く味わいに仕上がっているから、さすが。ピエール・エルメ・パリのパティシエがホテルのキッチンに常駐して、焼き上げるからこそのフレッシュな風味が生きています。

8月のテーマは「アンフィニマン シトロン(レモンづくし)」。酸味、甘み、苦み、香り、爽やかさ・・・、レモンの味わいがすべて詰まった絶妙なフレーバーが楽しめます。とりわけレモンコンフィの入ったレモン風味のパウンドケーキは絶品。ケーキにこれだけレモンの余韻をしのばせられるなんて・・・。うっとりしてしまうほどの味わいです。8月16日までの期間限定だからぜひ、ピエール・エルメ・パリの世界を体験して! ちなみにザ・リッツ・カールトン京都でもハイティーはいただけますが、サンドイッチなどのセイヴォリーの内容が異なります。

『ピエール・エルメ・パリ ハイティーセット』

期間:2015年7月20日(祝・月)〜8月16日(日)
時間:11:00〜21:00
場所:ザ・リッツ・カールトン大阪1F ザ・ロビーラウンジ(大阪市北区梅田2-5-25)
料金:4,500円(コーヒーまたは紅茶付、サービス料別)
電話:06-6343-7020(レストラン予約)

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