博多生まれの明太子メーカー「かねふく」が素材へのこだわりと明太子作りへの情熱を食を通じて届けたい･･･と、設立したのが「めんたいパーク」（神戸市北区）。茨城、愛知に続き、兵庫・三田にも３月１３日にオープン、ひと足早く体験してきました。

見どころは、明太子づくりを間近に見学できる工場エリア。原卵の下ごしらえから漬け込み、熟成、包装までの実際の工程をガラス越しに楽しむことができます。また、子どもたちが元気に遊ぶことができるキッズハウス・氷の家のモチーフやタッチパネルを使ったクイズ、３Ｄマルチシアターなどのあるアミューズメントコーナー「めんたいランド」（有料）は、親子で明太子に親しめる仕掛けがいっぱい！

試食コーナーで、ここでしか味わえない工場直送の「できたて明太子」をぜひ。できたてほやほやの明太子は、頬張った瞬間のふわっとほどける食感や卵のプチプチ感、まろやかな味わいが独特！　フードコートでは、できたてを使った明太ジャンボおにぎり（３８０円）や、あまじょっぱい＆ちょっぴり辛い＆プチプチ食感の明太子ソフトクリーム（３００円）も。おみやげにはもちろんで「できたて明太子」（お徳用のＭＩＸは４００ｇ・２０５０円）をお忘れなく！

取材・文・写真／いなだみほ