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博多生まれの明太子メーカー「かねふく」が素材へのこだわりと明太子作りへの情熱を食を通じて届けたい･･･と、設立したのが「めんたいパーク」（神戸市北区）。茨城、愛知に続き、兵庫・三田にも３月13日にオープン、ひと足早く体験してきました。

兵庫・三田にオープンした「めんたいパーク」画像一覧

見どころは、明太子づくりを間近に見学できる工場エリア。原卵の下ごしらえから漬け込み、熟成、包装までの実際の工程をガラス越しに楽しむことができます。また、子どもたちが元気に遊ぶことができるキッズハウス・氷の家のモチーフやタッチパネルを使ったクイズ、３Ｄマルチシアターなどのあるアミューズメントコーナー「めんたいランド」（有料）は、親子で明太子に親しめる仕掛けがいっぱい！

原卵の下ごしらえから漬け込み、熟成、包装までの実際の工程をガラス越しに見学できる工場エリア画像一覧

試食コーナーで、ここでしか味わえない工場直送の「できたて明太子」をぜひ。できたてほやほやの明太子は、頬張った瞬間のふわっとほどける食感や卵のプチプチ感、まろやかな味わいが独特！　フードコートでは、できたてを使った明太ジャンボおにぎり（380円）や、あまじょっぱい＆ちょっぴり辛い＆プチプチ食感の明太子ソフトクリーム（300円）も。おみやげにはもちろんで「できたて明太子」（お徳用のMIXは400g・2,050円）をお忘れなく！

取材・文・写真／いなだみほ