博多生まれの明太子メーカー「かねふく」が素材へのこだわりと明太子作りへの情熱を食を通じて届けたい･･･と、設立したのが「めんたいパーク」（神戸市北区）。茨城、愛知に続き、兵庫・三田にも３月13日にオープン、ひと足早く体験してきました。
