神戸UCCコーヒー博物館がリニューアル
UCCグループが創業80周年を記念して、コーヒーの魅力を発信する[UCCコーヒービレッジ]を10月1日にグランドオープン! 「興味を持ち」「学び」「磨く」3つの施設が融合した、ハイカラなコーヒー文化の立体的発信基地が誕生します。
まず、1987年開館の「UCCコーヒー博物館」が全面的にリニューアル。吹き抜けを取り巻くような広い空間を、スロープに沿って下りながら見学する博物館は、車椅子の方でも見学しやすいように工夫されています。ここでは、コーヒーの起源にはじまり、コーヒー豆の栽培、焙煎や抽出方法、古今東西の珍しい器具、UCCの歴史など、コーヒーにまつわるすべてを学ぶことができます。
そして、1階の喫茶室「コーヒーロード」では、直営農園産のコーヒーからスペシャルティコーヒーまでの30種類以上がスタンバイ(ルイ15世も寵愛したコーヒー、1杯2,500円のブルボンポワントゥも!)。サイフォニストの世界チャンピオンら、UCCが誇るプロフェッショナルが手掛けるコーヒーは、まさにここだけの特権です。そのほか、焙煎体験(参加費1,000円、要予約)やコーヒーのテイスティング(1日4回)もあり、コーヒー好きにはたまらない内容になっています。
また、本社ビル内ではコーヒーの初心者からカフェの開業を考える上級者まで、様々なレベルに応じたセミナーを催す「UCCコーヒーアカデミー」をリニューアルし、社員やFCオーナーなどのコーヒーの実務訓練施設「UCCトレーニングセンター(通称:上島道場)」も開設。ビギナーからスペシャリストまで、コーヒーをさらに楽しむプログラムが用意されています。
「カップから農園まで」を網羅する、世界唯一のコーヒー専門博物館。今では毎日の生活にとけこんだコーヒーですが、この施設でいろんな側面から見てみると、また新たな発見がありますよ。
取材・文/上地智
「UCCコーヒー博物館」
2013年10月1日(火)オープン
住所:神戸市中央区港島中町6-6-2
電話:078- 302-8880
時間:10:00~17:00(入館は16:30まで)
入館料:大人(高校生以上)300円、シニア(65歳以上)150円、中学生以下は無料
休館日:月曜(祝日の場合は翌休)、年末年始
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