かき氷好きが選ぶ名店、神戸に集結

2016.6.9 13:03

左上から時計回りに二條若狭屋、かき氷専門店あんどりゅ。、和・キッチンかんな、つぼ市製茶本舗

(写真4枚)

かき氷の食べ比べを堪能できるイベント『KANSAI かき氷コレクション』が６月25日に、「デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITO」（神戸市中央区）で開催される。

全国のかき氷店を紹介するガイド本『かきごおりすと』を手掛ける、かき氷好きによる同イベント。関西では３回目となり、昨年から２店舗増えて全６店舗のかき氷を楽しむことができる。「紹介したいお店に登場していただいています。また、関東をはじめとしたほかのエリアの氷をいただきたいという方が大変多いので、できるだけリクエストに応えられるように選びました」と企画を担当する「かき氷コレクション」実行委員会代表の小池隆介さん。

今回は、名古屋からは「かき氷専門店あんどりゅ。」、東京からは「和・キッチンかんな」が登場。「あんどりゅ。さんは、羽根のような氷なのですが、ふわふわなのにとけにくく、削りが独特。氷の食感を楽しんでもらいたいというお店なのでシンプルなシロップです。かんなさんは、もともとは料亭だったので、和食の職人が作るならではのシロップ。醤油、ゴマ、豆腐など、和の食材をメインに作られていて、ほかにはない味わい。今のところ、さくら氷を提供予定と伺っています」。

また関西勢からは、昨年に引き続き、季節のかき氷を年中提供する「日本茶カフェ一日ひとひ」（神戸市灘区）、パティスリーらしい遊び心を展開する「菓子工房チェカ」（京都市左京区）。そして、ユニークなメニューを次々開発する和菓子店「二條若狭屋」、濃厚な抹茶シロップで有名なお茶の老舗「つぼ市製茶本舗」も登場するとあって、さまざまな業種が手掛ける一杯を楽しめる。

入場チケット1,000円で好きな店舗のかき氷が１杯付き（完売次第終了）、各店舗から３種類ずつ、趣向を凝らしたメニューを提供予定なのでアレコレいただきたくなること間違いなし。全メニューを1人で制覇するほどの強者もいるが、グループで行ってシェアして食べるのがお勧めだ。

出店：菓子工房チェカ（京都）、二條若狭屋（京都）、日本茶カフェ一日ひとひ（神戸）、つぼ市製茶本舗（大阪）、かき氷専門店あんどりゅ。（名古屋）、和・キッチンかんな（東京）

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