高級ホテル「ヒルトン大阪」（大阪市北区）では、ネコの人気キャラクター「mofusand（モフサンド）」とコラボした“日本初”のスイーツビュッフェが、9月3日から開催中。“猫ブーム”は健在で、初日から多くの予約が入るほど好評という。

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■ 大人気→日本初のスイーツビュッフェが実現

SNSを中心に人気のイラストレーター・ぢゅの氏が手がける「mofusand」。にゃんこたちが食べ物や動物などの着ぐるみを着た姿が魅力的で、「東京駅」にキャラクター専門店を構えたり、アニメ化されたりするほど人気がある。

「ヒルトン大阪」を訪れる、幅広い年齢層や外国人観光客に“かわいい”世界観を楽しんでもらえるよう、日本初となるスイーツビュッフェでのコラボが実現したそう。

ビュッフェ会場となる、ホテル2階「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」には、約20種のスイーツと約8種のセイボリーが並ぶ。店内には、キッチンやケーキ工場、ショップで奮闘するにゃんこたちのパネルで装飾され、どこも撮影したくなるかわいさであふれている。

各テーブルのペーパーランチョンマットにも、「サメにゃん」らが描かれていて、スイーツや、推し活＆ぬい活グッズと撮影しやすいのも嬉しい。

■ フルーツをかぶった“にゃんこ”がスイーツに

「mofusand」は着ぐるみ姿が魅力のため、りんごやレモンなど、さまざまな食べ物に変身できるスイーツビュッフェとは相性抜群。

百田利治シェフは、特に果物のキャラクターから着想を得たといい、例えば、栗をかぶった「マロンにゃんのケーキ」は、周りのマロンムースと中央のクリームで、着ぐるみから顔が覗いているようなデザインに。

そして、見た目から予想外の素材やスパイスを、絶妙に忍ばせるのが百田シェフ流。マロンムースにはラベンダーブリュレが入ることで、香りの変化が楽しめる工夫している。今回のスイーツの中には、白胡椒が隠し味のキャラメル、金木犀のゼリーといったユニークなフレーバーがそろう。

ほかにも、キャラクターの真ん丸なりんご形を活かした「りんごにゃんのムースタルト」は、オレンジタルトに合わせたりんごムースですっきりした酸味を引き出し、「ブルーベリーにゃんのタルト」は赤紫蘇クリームがアクセントに。

繊細な甘さの配合にこだわる百田シェフは「『これは何？』という“？（ハテナ）”とともに、新しい発見を楽しんでほしい」と話す。

■ 猫好き歓喜！“猫スイーツ”が盛りだくさん

「mofusand」ファンや、愛猫家にぴったりな“猫スイーツ”も充実し、自分だけのにゃんこプレートを作る楽しみ方もできる。

「サメにゃん」のおすわり姿をイメージした、青＆白カラーのミニケーキをはじめ、にゃんこのチョコプレートが挟まれたパンケーキ、肉球デザインのケーキ、にゃんこ型ラングドシャなど、猫づくしのデザインも豊富に並ぶ。

また、セイボリーにも、キャラクターにちなんだメニューが登場。大阪らしい「たこ焼きにゃんのたこ焼き」のほか、グッズでも人気の「えびにゃん」をイメージして、サクサクのえびフライを挟んだ「えびにゃんのバーガー」は、スイーツの箸休めにもぴったりだ。ドリンクは、コーヒー・紅茶など約10種が飲み放題でいただける。

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『スイーツビュッフェ ～mofusand sweets factory～』は、2階「Folk Kitchen」にて、9月3日〜12月27日までの木曜日〜日曜日と祝日に開催。ただし、12月21日〜23日は開催する。

料金は、平日5800円、土日祝日＆12月21日〜23日は6800円。時間は15時～16時30分（90分制）※12月は時間変更日あり。予約などの詳細は公式サイトにて。

取材・文・写真／塩屋薫

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