大阪城ビューで「食の博覧会」、珍しい世界のグルメが食べ放題に

8時間前

世界のスイーツが並ぶビュッフェ、エッグタルトも大人気「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

(写真16枚)

大阪城ビューの絶景が自慢の「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」(大阪市中央区)で、世界各国の伝統的なスイーツや料理が楽しめる『開業1周年セレブレーションビュッフェ 〜食の世界旅行〜』がスタートした。

大阪城をながめながらゆったりと「食の世界旅行」は贅沢!「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

『開業1周年セレブレーションビュッフェ 〜食の世界旅行〜』は、5月1日に開業1周年を迎えた同ホテルの記念ビュッフェの第2弾。「風情」がテーマだった前回からガラリと趣向を変えて、今回のテーマは「食の世界旅行」に。開催中の『大阪・関西万博』も視野に入れ、「食の博覧会をしてみたい」というシェフからの提案で企画がスタートしたという。

各国のフラッグが飾られたビュッフェ台「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

◆ 絶景自慢のレストランにずらり世界の料理…エッグタルト、パンデローなどスイーツも

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
華やかに並ぶマドレーヌはフランスの伝統菓子「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

ビュッフェ台には、国名が書かれたプレートがずらり。スイーツは、同店で人気のバスクチーズケーキ(スペイン)のほか、マドレーヌ(フランス)、エッグタルト(イギリス)、パンナコッタ(イタリア)、わらび餅(日本)など。シェフもチャレンジだったというパンデロー(ポルトガル)のほか、ちょっぴりめずらしいメニューもずらりと並ぶ。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
珍しいスイーツ、ポルトガルのパンデロー「ダブルツリー by ヒルトン大阪城」

また、ざくざくしたシュークリームに、目の前でシェフがクリームをたっぷりと詰めてくれる「生絞りクッキーシューアラクレーム」(フランス)は、「何個も食べる方も結構いらっしゃいますよ」と言い、好評だ。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
山口シェフのおススメ「生絞りクッキーシューアラクレーム」は目の前で仕上げてくれる「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

料理には、チキンの生春巻き(ベトナム)、ソーセージとザワークラフトの盛り合わせ(ドイツ)、チキンレッドカレー(タイ)、ムサカ(ギリシャ)など19種類がスタンバイ。リピーターから支持されている国産牛のローストビーフも、今回は生クリームなどにわさびを混ぜたレフォールソースが添えられていつもとは異なる味わいが楽しめる。

シュリンプカクテルも華やかに「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
タイのチキンレッドカレーはしっかりした辛さ「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
チーズ土台が大胆なシーザーサラダ「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

また日本の素材が楽しめるメニューも。日本らしいお茶漬けも、夏は冷やし出汁茶漬け(ランチ限定)として、さっぱりいただける仕様にチェンジ。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
世界の料理と一緒にいただく「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

人気の焼きたてパンも、日本の素材を活かしている。しっかりゆずが香るバンズとしそフォカッチャが保温カゴでサーブされるので、パンに合うわかめ入りバターもぜひトライしてみて。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
ゆずが香るバンズとしそフォカッチャ「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
世界の好きな料理を好きなだけ楽しもう「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

また、夏休みにかかるこの時期にうれしいサービスも。11歳までのお子様への駄菓子プレゼント。レストラン隣のテイクアウトショップ「マーケット SEN(川)」に登場した、昭和レトロな駄菓子屋さんコーナーで選んだ3種類の駄菓子と、レストランでもらった宝箱の金貨を交換することができる。夏のお祭り気分もUPする楽しい企画だ。

「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
ホテル内にできた駄菓子屋さんコーナー「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」
駄菓子は種類が豊富で、3つ選ぶのにかなり迷います「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」

『開業1周年セレブレーションビュッフェ〜食の世界旅行〜』は、同ホテル6階のオールデイダイニング「レストラン SEN(千)」にて9月30日まで開催(駄菓子プレゼントは8月31日まで)。料金はランチ平日5500円、土日祝6500円。ディナーは平日6000円、土日祝6800円。子ども料金設定あり。詳細は公式サイトで確認を。

取材・文・写真/太田浩子

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