海外観光客にも人気、大阪の屋上庭園で「日本の祭」テーマのビアガ

2025.6.4 12:00

大阪・関西万博の会場・夢洲からも1本で移動できる「セント レジス ホテル 大阪」

(写真12枚)

大阪メトロ「本町駅」直結の「セント レジス ホテル 大阪」（大阪市中央区）」で、「日本の祭」をテーマにしたシャンパン＆ビアガーデンがスタートした。

会場となる同ホテルの１２階の日本庭園「天空の庭」は、御堂筋沿いの高さ制限５０メートルの位置にあり、周りに高い建物が迫ることなく、広い空を楽しめる。海外の方たちからも人気のこの庭園デッキに、シックなビアガーデンが登場する。

高級食材を贅沢に使用した屋台メニューが揃う「セント レジス シャンパン＆ビアガーデン　―Osaka Matsuri祭―」

◆ お酒との相性抜群、高級食材を贅沢に使った「屋台メニュー」ずらり

ビールのほか、フランスの「ヴーヴ・クリコ」のシャンパン、高級日本酒ブランド「獺祭」の純米大吟醸などお酒もいろいろスタンバイ「セント レジス ホテル 大阪」

大阪・関西万博の開催にあわせ、今年のテーマは日本の夏を楽しむ『祭』。フードには、大阪グルメやお祭り屋台でお馴染みの「たこ焼き」「イカ焼き」、さらには「はしまき」などのメニューがずらり。「ニューヨーク生まれの高級ホテルで屋台メニューとは意外だが、そこはしっかり同ホテルらしいアレンジがされており、洗練された料理に昇華されている。

高級食材を贅沢に使用した屋台メニューが揃う「セント レジス シャンパン＆ビアガーデン　―Ｏｓａｋａ　Ｍａｔｓｕｒｉ祭―」
「イカ焼きパニーニ」「スモークサーモントラウトのクレープ　セントレジス風はしまき」「大阪ミニバーガー」など高級食材を贅沢に使用した屋台メニューが揃う「セント レジス ホテル 大阪」

たとえば「揚げたこ焼き」は、チーズを加えた濃厚なオランデーズソースに、トリュフとマデラワインが香るソースがかかる。たこ焼きに芳醇なソースはあうのか…？とちょっぴり疑問に思いながらいただいてみると、絶妙なバランスでベストマッチ。カリットロッのたこ焼きの存在感もしっかりあって、新鮮な味わいだ。

ホテル流のアレンジが楽しい「なにわ黒牛のそばめし」「セント レジス ホテル 大阪」

ほかにも「スモークサーモントラウトのクレープ　セントレジス風はしまき」、イカ焼きをチャバタでサンドした「イカ焼きパニーニ」、大阪の銘柄牛「なにわ黒牛」が贅沢に使われた「なにわ黒牛のそばめし」など、高級食材を使った大阪の夜にぴったりの楽しいバリエーションになっている。

「なにわ黒牛 ローストビーフと水菜のサラダ」は同ホテルの自信作「セント レジス ホテル 大阪」

また、月に数頭しか出荷されない大阪の銘柄牛「なにわ黒牛」の「ローストビーフと水菜のサラダ」も、ホテルのイチ推しメニュー。こちらもお酒と一緒に楽しみたい。

風の気持ちいい屋上庭園で乾杯！「セント レジス ホテル 大阪」

ビールだけでなく、シャンパンにあうさまざまな料理を揃えているのも特徴で、広報担当者は「シャンパンのペアリングには、『揚げたこ焼き』や、昆布とカツオの出汁がきいた冷たい『夏野菜おでん』がおすすめ。ぜひ一緒にお楽しみいただきたいです」と話す。

人気の獺祭ブランド、飲み方はいろいろ「セント レジス ホテル 大阪」

ドリンクはフランスの「ヴーヴ・クリコ」のシャンパン、高級日本酒ブランド「獺祭」の純米大吟醸やにごりスパークリング、ビール、ワイン、カクテルなどを豊富にスタンバイ。フードと飲み放題がセットになったプランのほか、アラカルトも楽しめるので、夕食前後に屋台メニューとアルコール１杯という楽しみ方も可能。

雰囲気を盛り上げる提灯が登場「セント レジス ホテル 大阪」

「セント レジス シャンパン＆ビアガーデン　―Ｏｓａｋａ　Ｍａｔｓｕｒｉ祭―」は、今年は過去最長期間で開催され、夜風が涼しくなる１１月２日までとなる。時間は１７時３０分から２２時３０分（Ｌ.Ｏ.２２時）。フリーフロープランは６０００円から、フードとフリーフロープランは１万３０００円から。詳細は公式サイトで確認を。

取材・文・写真／太田浩子

セント レジス シャンパン＆ビアガーデン
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