梅田で発見！１月に閉館「新阪急ホテルの味」を受け継ぐ場所

2025.2.27 11:30

「アンダンテ」のパンを販売しているのは１階の「テイクアウトコーナー」。梅田芸術劇場の幕間や行き帰りに利用するのにも便利

(写真11枚)

２０２５年１月４日の宿泊をもって、惜しまれつつ営業を終了した「大阪新阪急ホテル」（大阪市北区）。ホテルで親しまれた味を、今も楽しめる場所が梅田にあると聞き、編集部は現場に急行した。

その場所は、同ホテルから徒歩約５分、茶屋町の「ホテル阪急インターナショナル」（大阪市北区）にあった。「大阪新阪急ホテル」と同じ阪急阪神ホテルズグループの系列ホテルだ。そこで受け継がれているメニューとは？

◆ ひとつ目は「大阪新阪急ホテルのパン」

まず紹介する「大阪新阪急ホテルの味」は、「ホテル阪急インターナショナル」の１階入り口からすぐの「テイクアウトコーナー」の一角に受け継がれている「パン」。これはもともと「大阪新阪急ホテル」１階にあったブーランジェリー「アンダンテ」で販売されていたもので、閉館前にはいつも早々に売り切れていた。あのパンが１月２５日から新たな場所で復活している。

店頭には「料理と一緒に楽しむパン」をコンセプトにしたハード系のパンを中心とした品ぞろえがずらり。口溶けの良さにこだわった食パン「パン・ド・ミ」、フランス産バターが香り、カリっとした食感がクセになりそうな「クロワッサンパリジェンヌ」、フランスパン生地に3種のチーズを使用し、マッシュポテトを練りこんだもちもちの「トレフォルマッジョ」など、さまざまな食感のパンが並ぶ。

「パン・ド・ミ」（700円）はくちどけの良さが特徴の同店の自信作（二分の一カットは400円）

また「パン・ド・クレム」はしっかりしたバゲット生地の中に、カスタードクリームがギッシリ詰まっためずらしいクリームパン。こちらは、同店のハード系のラインアップの中で「お子様と一緒に食べられるパンを」というリクエストに応えて開発されたもの。実際にいただいてみると、食べやすさはもちろん、食べ応えも充分だ。

「バゲット・アンダンテ」（400円）「パン・ド・クレム」（350円）などショーケース内にはホテルで焼き上げたたくさんのパン並ぶ

「パン・ド・クレム」（350円）持ってみると、その分厚さ、重さに驚き。中にはカスタードクリームがぎっしり

同ホテルの担当者は「『アンダンテ』は『歩くような速さで』という音楽用語の意味になぞらえ、小麦の吸水率や長時間熟成など、ひとつひとつこだわり抜いたパンを提供しています。現在店頭に並んでいるのは、１種類をのぞき、ほぼ新阪急ホテルと同じラインアップ。ぜひ茶屋町まで足を運んでいただければ。また、パンのお取り置きも電話で受け付けていますので、ご利用ください」と話す。

◆ ふたつ目は「大阪新阪急ホテルのカレー」

そして同ホテルにはもうひとつ「大阪新阪急ホテルの味」をいただける場所が。２階のティーラウンジ「パルテール」は、アフタヌーンティーなどで訪れる人も多い、紅茶のおいしいお店なのだが、実は「大阪新阪急ホテル」で販売されていたカレーが２種楽しめる。

それは、閉館より少し早く２０２３年に閉店した地下のパブ・ラウンジ「ビーツ」で販売されていた「焼きドライカレー」と「ビーフカレー」。海老やマッシュルームを入れ、スパイスを利かせたドライカレーに、玉子をからめながらいただく「焼きドライカレー」（コーヒーまたは紅茶付き、２２００円）、そして欧風カレー「ビーフカレー」（コーヒーまたは紅茶付き、１８００円）。いずれも、懐かしいカレーソースポット（通称ランプ皿）でルーが提供される。当時を知らない人も、そのレトロな趣を楽しみたい。