梅田・中津の高架下で「インドフェア」、本場料理にアフヌンも

『WORLD FOOD MARKET series INDIA (ワールド フード マーケット シリーズ インディア)』
インド料理にフォーカスしたイベント『ワールド フード マーケット シリーズ インディア』が、大阪・中津の高架下にあるイベントスペース「OSAKA FOOD LAB(オオサカ フード ラボ)」(大阪市北区)で、11月8日よりスタートする。
海外と日本の食文化について、理解を深め合うために催されている同イベント。第1弾はアフリカ、第2弾はスペインにスポットを当て、年に一度開催されてきた。
3回目となる今回は「インド」をテーマに、大阪・京都・東京を拠点に活躍する料理人たちが集結。南インド出身のシェフが手掛ける「ミールス(南インド定食)」やスパイスカレー専門店の「ブッフブルギニョン風プラオ(インドピラフ)副菜3種~牛肉の赤ワイン煮込み~」、牡蠣カレー、アフタヌーンティーセットなどが販売され、エキゾチックなインドの魅力を堪能できる(メニュー内容は変更になる場合あり)。

さらに、スパイスのワークショップや雑貨販売もおこなわれるほか、インド音楽やダンスパフォーマンスも披露される。出店日時は、11月9日・10日(8日はトークショーのみ/参加費2000円)、昼12時~夜8時。入場料は、無料(飲食代別途)。
『WORLD FOOD MARKET series INDIA』
期間:2024年11月9日(土)~10(日)
時間:12:00~20:00
会場:OSAKA FOOD LAB(大阪市北区中津1丁目1-36)
・「阪急大阪梅田駅」より北へ徒歩約8分(450m)
・「地下鉄御堂筋線中津駅」5号出口より徒歩約3分(180m)
トークショー『日式インド~日本人ならではのスパイス使い~』
開催日時:11月8日(金)・14:00~16:00(予定)
参加費:2000円(1ドリンク&1フード付き)
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