石川の旅は、星野リゾートのホテルへ。加賀の伝統文化をたっぷり体験[PR]

2024.10.24 09:00

登録有形文化財の建物を活用した「界加賀」

(写真16枚)

石川への旅をもっと楽しくするなら、金沢や山代温泉にある星野リゾートの宿へ！１泊は山代温泉、もう１泊は金沢へ。

星野リゾートの中でも、温泉旅館を現代風にアレンジしたサービスを提供する「界」。登録有形文化財の建物を活用した「界加賀」は、約１３００年の歴史がある山代温泉の中でも、多くの文人墨客を迎えてきた老舗旅館「白銀屋」の歴史を受け継ぐ宿。

中からは見えても外からは見えにくい構造の紅殻格子の外観は、夜には館内の明かりが外にもれて、温泉街の風情をより一層美しく彩る。館内の随所に施された加賀の伝統文化を感じてみて。

美食家・北大路魯山人も逗留した旅館であることから、「器と料理のマリアージュ」が食のテーマ。特に名物は、漁の解禁とともに提供されるズワイガニを使った「活蟹のしめ縄蒸し」。塩水に浸した縄をカニに巻き付けて蒸し上げるダイナミックな料理。会席料理の一つとして提供される。夕食後には、「べんがらラウンジ」で、伝統工芸品で提供されるお酒・おつまみでゆっくりと。

お宿のなかでこんな過ごし方も！

伝統工芸いっぱいのご当地部屋

「九谷焼」「山中塗」「水引」「加賀友禅」。加賀・金沢エリアが誇る４つの伝統工芸を随所に配した「加賀伝統工芸の間」。客室の表札や部屋の鍵のキーホルダー、茶器などどれも「界加賀」オリジナル。

九谷焼のパネルが華やかな温泉

男湯女湯合わせて８人の九谷焼作家が自由な発想で、春夏秋冬をデザインしたアートパネルが浴室内に飾られている。露天風呂との仕切りガラスには金沢箔で白山が描かれるなど、随所に工芸が。

勇壮な加賀獅子が舞うご当地楽

金沢市の無形民俗文化財に指定されている「加賀獅子」を、地元チームの協力で振り付け・衣装・音楽の全てを独自にアレンジした公演を実施。練習したスタッフが毎晩披露する。

修復技法を知る金継ぎ工房

夕朝食の器はもちろん、客室の茶器にも使われている九谷焼。これらの器に欠けや割れが生じた際には、スタッフが修復作業をする金継ぎを実施。ゲストが金継ぎ体験することも。

「界加賀」
住所：加賀市山代温泉１８ー４７
（加賀温泉駅からバス約１５分、「山代温泉」バス停から徒歩約３分）
電話：０５０−３１３４−８０９２（界予約センター）
料金：１泊２食付き３万１０００円〜（２名１室利用時１名あたり）

「界加賀」公式サイト

金沢市内の街ナカに位置する「OMO5金沢片町」

都市観光のためのホテルブランド「ＯＭＯ」。金沢市内の街ナカに位置する「ＯＭＯ５金沢片町」は、周辺観光の拠点に便利。「あっぱれ！味のかたまち」がコンセプトで、カルチャー、カフェ、居酒屋などが集結する金沢屈指の繁華街・片町にあり、街歩きの拠点に。

ロビーにはご近所マップがあり、知る人ぞ知る店や片町を語る上で欠かせないスポットがイラストや写真で紹介されている。ＯＭＯレンジャーによる街案内などをはじめ、さまざまな体験もあり、「金沢」を満喫できる。

全６タイプ１０１室の客室があり、グループや家族には、ミニキッチンと全自動ランドリー付きの「ＯＭＯハウス」がおすすめ。夜のＯＭＯカフェ＆バルは、「水引夜灯りカフェ」となって、加賀水引をテーマにした幻想的な空間に。

朝食には、「棒茶と生麩のリゾット」や「金沢カレートースト」など、金沢グルメを味わえるメイン料理が。日帰り利用も可能なカフェ&バルでは、加賀野菜の一つ五郎島金時のクリームを自分で仕上げる五郎島金時モンブランが名物。

ＯＭＯレンジャーが街の魅力をご紹介！

ＯＭＯレンジャーが案内するツアーは片町、金沢２１世紀美術館の２コースあり。一般的には知られていないディープな情報が聞けると人気。

他にも、金沢の老舗和菓子店［落雁諸江屋］監修の生らくがん作り体験やお茶の飲み比べができる体験など、金沢らしい文化体験も。

「ＯＭＯ５金沢片町」
住所：金沢市片町１ー４ー２３
（金沢駅からバス約１０分、「香林坊」バス停から徒歩約４分）
電話：０５０−３１３４ー８０９５（ＯＭＯ予約センター）
料金：１泊１室１万６０００円〜（食事別） ※金沢市宿泊税がかかる場合あり

「ＯＭＯ５金沢片町」公式サイト

提供／星野リゾート

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