高級ジュエリーの煌めきを再現、大阪のコラボヌン茶に感動

2024.10.7 11:30

ひとつひとつ細かい細工をしたかわいいデザートとセイヴォリーが並ぶ

(写真7枚)

大阪・心斎橋のラグジュアリーホテル「Ｗ大阪」（大阪市中央区）で、高級ジュエリーブランド「ハリー・ウィンストン」の煌めくダイヤモンドの世界に浸れるアフタヌーンティーが開催中だ。

好評につき第４弾となる同コラボ。今回は、はじめて同ホテル１階のカフェ「ＭＩＸｕｐ」での開催となり、創業地の共通点から「ニューヨーク」をテーマに、カフェは入り口から店内、レストルームまでもが「ハリー・ウィンストン」仕様に大変身を遂げている。そんな店内で、「ＨＡＲＲＹＷＩＮＳＴＯＮ」の金の文字が入ったガラスのジュエリーボックスに、宝石のようにならべられたスイーツやセイヴォリーが運ばれてくる。

ニューヨークの景色が描かれた店内デザインが楽しい！丸一晩かけた作業でのカフェのイメージチェンジにスタッフも皆驚いたそう

ジュエリーボックスで提供されるスイーツは映え要素も満点。ウェルカムモクテル「コスモポリタン」とともに

ニューヨークの愛称であり象徴でもある「ビッグアップル」から着想を得た、艶やかに光るリンゴの形のスイーツ「ニューヨーク・ミニアップル」をメインに、ハリー・ウィンストンのジュエリー『マーブル・マルケトリ』の幾何学模様をイメージして細かく繊細にブルーベリーをならべた「ブルーベリー・スミレ・タルトレット」、セントラルパークをデザインしたグリーンの「Ｎ．Ｙ．チーズケーキ」など、１１点すべてにストーリーが込められている。

また、今回こちらのカフェにはアフタヌーンティーのほかに、カラフルな飴細工がのせられたパフェ「ＣＩＴＹＬＩＧＨＴＳ（シティ・ライト）」も登場。鮮やかなプレシャスストーンと煌めくダイヤモンドでブロードウエイの煌めきを表現したジュエリー『シティ・ライト』がイメージされている。

「パフェはニューヨークの街燈がふわっと光っているようなイメージを、飴細工で表現しています。ハリー・ウィンストンさんの斬新なデザインにあわせて、パフェもグラスからこだわってオリジナルで仕上げました。ブルーチーズとローズマリーを組み合わせたので、驚きとともに塩味や軽やかさを感じていただけると思いますので、ぜひ楽しんでいただければ」とエグゼクティブ・ペストリーシェフの正野由博さん。

ニューヨークをイメージした店内にて、アフタヌーンティーとパフェについてエグゼクティブ・ペストリーシェフの正野由博さんに話を聞いた

『ＨＡＲＲＹ　ＷＩＮＳＴＯＮ＇ｓ　Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　アフタヌーンティー』は、同ホテル１階「ＭＩＸｕｐ」にて、１１月３０日までの開催。時間は昼１１時半〜、昼１４時〜、夕方４時半〜、１１月３日〜１１月３０日の御堂筋イルミネーション期間のみ夜１９時〜の４部制。料金は７０００円（税サ込）。また、パフェ「ＣＩＴＹＬＩＧＨＴＳ」は３２００円（税サ込）。ともにコーヒー、紅茶のフリーフロー付き。

取材・文・写真／太田浩子

ＨＡＲＲＹ　ＷＩＮＳＴＯＮ＇ｓ　Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　アフタヌーンティー