種類豊富なパフェがあることで有名な喫茶店「からふね屋」の、常時１００種類以上が食べられるパフェ特化カフェ「からふね屋ＣＡＦＥ大阪店」が３月２９日、ＪＲ大阪駅中央セントラルコートにオープンした。

■ 老舗珈琲店、次に狙うは「Ｆ０層」

京都・大阪を中心に展開する、１９７２年創業の老舗珈琲店「からふね屋」。多彩なパフェがあることでも知られており、フルーツパフェや抹茶パフェなど開発したメニュー数は４００種類以上にものぼる。本店である「からふね屋コーヒー 三条本店」では大人数向けのジャンボパフェがあることでも有名で、驚きや遊び心が溢れる喫茶店だ。

今回の新店は「パフェメニュー」に特化し、１００種類以上をスタンバイ。そのうち約半分は、同店限定のメニューとなっている。Ｆ０層（１０代女性）をターゲットとし、ベースのパフェに、好みのパンや大福、モンブランなどのスイーツを乗せる「スイーツ・オン・パフェ」（９８０円〜）や、近年増えつつある「推し活」需要に対応した１０色の「カラフルドリンクパフェ」（９３０円）など、ビジュアル映えするメニューに力を入れたという。

「進化したからふねのパフェを楽しんでいただきたいです。ドリンクのカラーなども開発側が試行錯誤して、こだわっています。昨今はインスタグラムなどのＳＮＳでの拡散もあり、Ｆ０層をターゲットとしてやることは、集客の点でも可能性があるのではないかと。１つのチャレンジではあります」と担当者。

とはいえ、ＪＲ大阪駅の中央口改札近くという立地。近隣には百貨店や商業施設も多く、さまざまな客層からの来店も見込み、果実感のある「ジェラート・ソルベパフェ」（２種・１０５０円〜）や、「オトナパフェ」と謳う、カクテルを模した品（１５８０円〜）、フルーツやマカロンを贅沢に使った２０００円超えのパフェなども。

ビジュアルのインパクト大な、雪だるま型に積み上げられたジャンボパーティーパフェ（１万５０００円・３万円・５万円）は事前予約・前金制で販売する。席数は６２席、場所はＪＲ大阪駅中央セントラルコート。営業時間は朝１０時から夜１０時まで（ラストオーダーは夜９時）。