今週の気になる「新作コンビニスイーツ」を紹介する同コーナー。今回は「セブン-イレブン」（代表：永松文彦）で、一際輝きを放つカップスイーツに注目。酷暑を忘れさせてくれるような、涼しげなアイテムを２種、食レポとともに紹介したい。

■ 夜空のゼリー ソーダ＆レモン（２１６円）

夏の夜空を思い起こさせるようなメルヘンな一品。開けた瞬間ラムネが香り、気分は夢見心地に。思わず見とれてしまいそうなグラデーションはレモンゼリーと、ラムネ寒天。四角い寒天はどこか「あんみつ」を彷彿とさせるが、意外にも、もちもちとした食感で弾力性あり。

甘さ控えめ、すっきりとしたのど越しなので、夏の暑さで食欲のない人でもサラッと食べられそう。冷蔵庫で十分に冷やして頂きたい。１個９５キロカロリーもポイント。

■ ピエール・エルメ シグネチャー ハニーシトラスヴェリーヌ（３７８円）

日本でも専門店が人気を集め、同コンビニとも度々コラボを果たすフランスのパティシエ／ピエール・エルメ監修の同商品。トップにはほろ苦さ香るハニーシトラスジュレ、中間にはムースのようになめらかなオレンジフラワーガナッシュ、１番下には、甘さ控えめのシトラスゼリーを敷き詰めた３層構造になっている。

それぞれ味わうのももちろん美味なのだが、三位一体になると、各々の風味が絶妙にマッチしあい･･･一言で表現するならば、まさにゴージャス！ 高級デパートの味わい？ それともシャンゼリゼ通りのカフェと比喩すべきだろうか。コンビニスイーツの実力に脱帽せずにはいられなかった。

文・写真／高岡奈津古