京都のドーナツ屋が作る「ドーナツに合うかき氷」新作は２種

2023.7.26 17:30

「玄米茶とポン菓子 こしあん」（1100円）

(写真3枚)

オーガニックや無添加にこだわったドーナツ専門店「コエドーナツ京都」（京都市中京区）で、「かき氷の女王」こと原田麻子氏とコラボした「京かき氷」第２弾が、７月２６日に発売された。

「ドーナツにも合うかき氷」というテーマのもと、「お茶」をテーマにした第１弾に続いて登場するのは、「玄米茶とポン菓子 こしあん」（１１００円）と「ぶどうとエルダーフラワー」（１６５０円）。前者は、赤こし餡を忍ばせたかき氷に、香ばしい玄米茶のシロップがかかった素朴な味わいに仕上がっている。

「ぶどうとエルダーフラワー」（1650円）

後者は、生花のエルダーフラワーから抽出したシロップと、フレッシュな巨峰シロップを使用したフルーティーな一品で、氷のなかに潜むのはエルダーフラワーのジュレ。トッピングの巨峰とシャインマスカットが、夏らしさを感じさせる贅沢なかき氷となっている。

営業時間は、昼１１時～夜８時（ラストオーダー夜７時３０分　※イートイン限定）。詳細は公式サイトにて。

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