コーヒーチェーン「ブルーボトルコーヒー」（本社：東京都江東区）は８月３１日、神戸２店目となる「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」をオープンする。百貨店内という景観を生かしたお店造りが特徴なようで･･･。

２０１８年にオープンした居留地エリア１号店は、広々とした空間の真んなかに佇む「バリスタエリア」が目を惹く店舗。３６０度どこからでもバリスタがコーヒーを淹れている姿を見ることができるという個性的な造りとなっており、世界的ブランド「イッセイ ミヤケ」や「ヨージヤマモト」とともに軒を連ねる。

今夏オープンする神戸２号店は、現在リニューアル改装中の「神戸阪急」（神戸市中央区）の新館内に。「神戸の街の口」として愛され、長い歴史を持つ同館の１階部分に誕生する。

外観は「神戸阪急」らしいシックな茶色があしらわれ、百貨店の持ち味とも言われるスクエアのショーウインドウを効果的に利用。通勤通学、ショッピングに観光と、多くの人が行き交う神戸の街並みに合わせるべく、屋外からも注文できるカフェスタンドも備わる予定なんだとか。

また、「新しいモード体験」がテーマの「阪急神戸」新館（１階〜３階）に馴染むべく、店内には神戸市北区の材木を使用するなど、初の試みもなされるよう。営業時間は朝１０時〜夜８時。