東京都内を中心に２０店舗を展開するサラダ専門店「ＣＲＩＳＰ ＳＡＬＡＤ ＷＯＲＫＳ（クリスプサラダワークス）」が３月２４日、商業施設「阪急三番街」（大阪市北区）にオープン。さまざまな具材やドレッシングがあり、カスタムの数はなんと約２８７万通りだ。

美容や健康に気を遣う女性を中心に注目を集めている同店。りんごやくるみ、レーズン、サンフラワーシード、ロースト豆腐など、市販のサラダとはひと味違った具材がそろい、甘酸っぱさが特徴の「メキシカンハニービネグレット」や、ピリ辛ソースをマイルドに仕上げた「クリーミーシラチャー」といったバラエティ豊かなドレッシングは１２種もスタンバイ。

専用のアプリで注文でき、並ばずに購入できるのはもちろん、店頭では「ダイエット中で･･･」「ピリ辛にしたい」「アボカドは必須で！」「アジア風が食べたいな」などスタッフに相談してカスタムすることも可能。価格は１２９５円〜と少し高価だが、１食で１日に必要な野菜３５０ｇが摂取でき、そのボリューム感はメインディッシュとなるほどだ。

関西初上陸となる同店。広報担当者は「アプリで注文すれば待ち時間なくすぐに購入できますし、気軽に健康食を取り入れられるので、働くみなさまに活用していただければ」と勧める。今後、レジ会計が不要なストア「ＣＲＩＳＰＳＴＡＴＩＯＮ」も併設される予定。場所は「阪急三番街」北館１階、営業時間は朝１１時から夜１０時まで。