人気の冷凍和菓子シリーズから、春限定の爽やかな新作

2022.2.28 13:00

『4コ入 よもぎ草餅（つぶあん）』

(写真3枚)

食品メーカー「井村屋」（本社：三重県津市）の冷凍和菓子シリーズに「よもぎ草餅」が登場。３月１日から期間限定で発売される。

作りたてのおいしいさを急速冷凍でキープすることで、出来たての味を楽しむことができる同シリーズ。本格的な味わいに加え、賞味期限が短い和菓子がいつでも楽しめると人気を博しており、現在「大福」「きなこおはぎ」「あん入り黒蜜わらび餅」が発売中となっている。

そんな同シリーズから新登場する「よもぎ草餅」は、旬である３月〜５月の東北産のよもぎを使用。「井村屋」オリジナル製法によって作られた粒あんと、香り高いよもぎの組み合わせが魅力だという。

記者が実際に食べてみたところ、ムチっとした餅の食感とホクホク感のある粒あんはまさに出来たて。冷凍だという事実を忘れてしまうところだった。よもぎの香りがかすかに鼻に抜け、爽やかな味わいと、甘すぎないあんのバランスを味わえた。

１袋に４個入りで、価格はオープン。全国のスーパーや量販店で販売されるほか、井村屋ウェブショップでも購入できるという。

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