全国のバウムクーヘンが集結するイベント「バウムクーヘン博覧会」が、３月２日から「神戸阪急」（神戸市中央区）で開催される。

同イベントを手掛けるのは、神戸の洋菓子ブランド「ユーハイム」（本社：神戸市中央区）。今や全国に３００店舗以上を構える有名ブランドだが、実は日本で初めてバウムクーヘンを焼いた先駆者でもある。

今回は、「クラブハリエ」「パティシエ エス コヤマ」などの有名ブランドをはじめ、全国４７都道府県の「ご当地バウム」約２５０種が勢揃いする。フルーツやしょうゆを使った変わり種や、写真映えするユニークな形もラインアップ。単品購入のほか、好みの５種を１口サイズで食べ比べできるメニュー（４７０円、「バウムクーヘンＢＡＲ４７」にて）も。

また、会場では「ユーハイム」が５年の歳月を経て開発した世界初のバウムクーヘン専用ＡＩ焼成機「ＴＨＥＯ（テオ）」が登場。１日９回、焼きたてのおいしさを味わえるという。

さらに、りんごにバウムクーヘン生地をつけて焼きあげる「アッフェルバウム」作りの体験コーナー（小学生以上、２２００円・お土産付き）もスタンバイ。期間は３月７日まで。「神戸阪急」本館９階催事場にておこなわれる。