２５０種のバウムクーヘンが神戸に、焼きたてや食べ比べも

2022.2.9 11:30

3月2日から開催される「バウムクーヘン博覧会」の食べ比べメニュー（470円）

(写真5枚)

全国のバウムクーヘンが集結するイベント「バウムクーヘン博覧会」が、３月２日から「神戸阪急」（神戸市中央区）で開催される。

同イベントを手掛けるのは、神戸の洋菓子ブランド「ユーハイム」（本社：神戸市中央区）。今や全国に３００店舗以上を構える有名ブランドだが、実は日本で初めてバウムクーヘンを焼いた先駆者でもある。

今回は、「クラブハリエ」「パティシエエスコヤマ」などの有名ブランドをはじめ、全国４７都道府県の「ご当地バウム」約２５０種が勢揃いする。フルーツやしょうゆを使った変わり種や、写真映えするユニークな形もラインアップ。単品購入のほか、好みの５種を１口サイズで食べ比べできるメニュー（４７０円、「バウムクーヘンＢＡＲ４７」にて）も。

また、会場では「ユーハイム」が５年の歳月を経て開発した世界初のバウムクーヘン専用ＡＩ焼成機「ＴＨＥＯ（テオ）」が登場。１日９回、焼きたてのおいしさを味わえるという。

さらに、りんごにバウムクーヘン生地をつけて焼きあげる「アッフェルバウム」作りの体験コーナー（小学生以上、２２００円・お土産付き）もスタンバイ。期間は３月７日まで。「神戸阪急」本館９階催事場にておこなわれる。

『バウムクーヘン博覧会』

期間：2022年3月2日（水）〜7日（月）
時間：10:00～20:00（最終日は17:00まで）
会場：「神戸阪急」本館9階催事場（神戸市中央区小野柄通8-1-8）

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