滋賀県・長浜に商業文化施設が開業、人気店主がプロデュース

ストアの品揃えは300品目以上!石村さんが全て手に取り、食品は味を確かめてセレクトした思い入れのあるものばかりが並ぶ
滋賀県の湖北地方に12月23日、商業文化施設「湖(うみ)のスコーレ」(滋賀県長浜市)がオープン。新たな観光スポットとなりそうだ。
カフェ・雑貨店「くるみの木」(奈良県奈良市)のオーナーで、全国のファンから熱烈な支持を受ける石村由起子さんと、全国各地でショップを展開する「D&DEPARTMENT」(本社:東京都世田谷区)の取締役副社長で滋賀県出身の相馬夕輝さんがプロデュースする同施設。そのため、SNSでは「ここ目当てに湖北に引っ越したい」「楽しみにしている」と期待されていた。
石村さんは、「お客さまも含め、この施設に関わる全ての人々が学びを得て、人生をよりよいものにできるようにとの思いで、このプロジェクトに携わりました」と語り、ギリシャ語で「学校」を意味する同施設は、「作り手・売り手・買い手それぞれに学びのきっかけが生まれる場所を」がコンセプトとなっている。
石村さんがセレクトした300品以上並ぶストアに加えて、図書室や喫茶室、ギャラリー、体験教室、製造室などの8つのエリアで構成。なかでも製造室は、鮒寿司をはじめ独自の発酵文化を育んできた滋賀県ならではの試みとなっている。
彦根で発酵食品を製造・販売していた醸造家のハッピー太郎さんが、麹や甘酒、どぶろくなどを、竜王町の「古株牧場」も古株つや子さんが監修したチーズといった商品を製造販売。また、喫茶室では、「ハッピー甘酒いちごスムージー」(1000円)、「米麹チーズケーキ」(580円)などのメニューとして楽しめる。
同施設は、2016年から始まった長浜市内の市街地再開発事業「元浜町13番街区第一種市街地再開発事業」の一環で企画・建設。営業時間は昼11時~夜6時、喫茶室は昼11時~夕方5時。火・水定休。2021年末は12月28日~1月5日まで休業。
取材・文・写真/中河桃子
「湖のスコーレ」
2021年12月23日(木)オープン
住所:滋賀県長浜市元浜町13-29 1F
営業:11:00〜18:00(喫茶室は〜17:00) 火・水曜休
電話:0749-53-3401
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