アボカドを使ったメキシコ料理の専門店「メキシカンダイニング　アボカドハウス」（大阪市中央区）が、大阪・難波に１１月２０日にオープン。女性を中心に賑わいを見せている。

近年タコス専門店やサラダラップ専門店など、メキシコ料理をフューチャーした店が増えているなか、同店では「日本人がなじみやすい、尖りすぎないメキシコ料理」をテーマに、日本の女性に人気のある「アボカド」とコラボさせたオリジナルメニューを味わえる。

アボカドにメキシコの名物調味料「サルサソース」をかけ、さしみ醤油を隠し味に使用した「カルパッチョ」（８５８円）や、メキシカン名物「エンチラーダ」を日本人にもなじみのある「ラザニア」と掛け合わせた「メキシカンチキンラザニア」（１６２８円）、鉄板で焼き上げた鶏モモ肉をセットのトルティーヤに挟んで食べる「チキンファフィータ」（１８４８円）など、従来のメキシコ料理にひと工夫加えた料理を味わうことができる。

またデザートにも、アボカドの甘み部分を生かした「アボカドプリン」（６３８円）や甘いタコスにアイスを乗せた「デザートタコス」（８５８円）など、日本人好みの風味に仕上がったオリジナリティ溢れるメニューがスタンバイ。本場の素材や味付けを楽しみながらも、ところどころ見られる「日本らしさ」を探してみてもいいかもしれない。

オープンして約１週間経ち、反響を聞くと「３０代前後の女性を中心に人気を集めています。トレンドに敏感な若者が多い町なのでうれしいです」と担当者。また、「都会にいながら旅行気分を味わってもらいたいと思い、店内もとりわけカラフルにデザインしました。メキシコの賑やかな街並みや伝統文化の『死者の日』をモチーフにしたインテリアも展示しているので、ぜひ写真におさめたりしながら楽しんでください！」とコメントした。営業時間は月〜金は夕方５時〜深夜１時、土日祝は昼１１時半〜昼３時／夕方５時〜深夜１時。