輝くケーキに金粉スイーツ、大阪で黄金のクリスマスブッフェ

2021.11.6 11:15

「エル・ドラド（スイートポテトのパウンドケーキ）」と「ヴァレンティア（ストロベリーとチョコレートのミニケーキ）」

(写真6枚)

ＪＲ大阪環状線「弁天町駅」直結の「アートホテル大阪ベイタワー」（大阪市港区）にて１１月１日、期間限定のクリスマスブッフェがスタート。「黄金郷」をテーマに、レストラン内がゴージャスに彩られた。

同施設５１階のレストラン「スカイビュッフェ５１」で開催されるブッフェ『黄金郷（エル・ドラド）ゴールドスイーツの世界』。大航海時代に航海士が夢見た楽園をイメージしたそうで、各スイーツにはゴールドのワンポイントが添えられるなどブッフェ台は煌びやかに。

なかでも色合いと風味にこだわって製作したというのは、スイートポテトのクリームをまとったパウンドケーキ『エル・ドラド』。お芋のイエローのなかに金粉が織り交ぜられており、見る角度を変えるとキラキラと輝くまさに宝石のようなスイーツだ。

51階の眺望とともに食事が可能

５１階からの夜景との相性もばっちりで、取材に訪れたのは平日夜にも関わらず、窓際は予約で満席状態。クリスマスに黄金を掛けあわせたテーマについて広報担当者は、「ホテル名に『アート』になぞらえて、ほかとは少し違ったクリスマスの演出を心がけました」と話す。

期間は１２月３１日まで。ランチは朝１１時半〜夕方４時、ディナーは夕方５時〜夜９時。価格はランチ３５００円、ディナー５３００円など。１２月２４日・２５日は「クリスマス特別ディナーブッフェ」（中央席１万円など）も実施。

ブッフェ

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