銭湯・温泉がコンセプトの人気ハンバーガー店の新店「ＢＡＢＡＮＢＡＢＡＮ ＢＵＲＧＥＲ（ババンババンバーガー）朝日温泉前店」（大阪市住吉区）が１１月６日にオープン。銭湯とタッグを組んでの２号店となる。

大阪・堺市に２０２０年１０月に開業した本店は、ハンバーガー・ポテト・ゆで玉子のセットを湯桶で提供する斬新なスタイルがＳＮＳなどで話題になり、週末を中心に約２時間待ちになる日もあるほど人気。新店は創業約６０年の銭湯「朝日温泉」の真向かいにあり、同銭湯が経営する「朝日食堂」を朝昼のみ間借りする。

「いつか銭湯の跡地とかに出店したい」と思っていたオーナーの中部谷光章さんと西島大輔さんに声をかけたのは、「朝日温泉」三代目店主の田丸正高さんだ。「風呂つながりだし、とにかく『おもしろい』ことを発信できたらと思って。若いお客さんはハンバーガーに興味を持つ人もいるので、今後はうちの『こども銭湯』などのイベントともコラボできたら」と期待を寄せる。

ザ・ドリフターズの名曲『いい湯だな』の歌詞をもじった店名の暖簾が出迎え、オープン以来、銭湯の常連客が多く訪れるそう。「もともと銭湯・温泉のようにくつろげるほっこり空間がテーマ。牛乳瓶での『大人のカフェオレ』も開発中で、新店は家族向きの座敷もあるので、風呂の前後にも寄ってもらえたら」と西島さんは意気込む。

メニューは地元・堺産小麦のバンズ、牛肉１００%のパティにこだわった「ババンババンバーガー」をはじめ、真っ黒なバンズやもっちり感が女性に人気の「竹炭✕もち麦バーガー」など４種。日本で唯一の大桶を作る堺市の「藤井製桶所」による湯桶に入ったセットが楽しめるほか、新たに単品での販売も（各８００円・セットは＋２００円）。

新メニューとして「フレッシュフルーツのジュース」（６００円）が登場し、こちらは２種の果物とベースのジュースを選べ、ゴロゴロの果肉は竹串で味わうスタイルだ。営業は朝９時～昼２時。土曜は「朝日温泉」朝風呂に合わせて朝７時～、月曜は夕方５時まで。木曜休み。南海電車「沢ノ町駅」、ＪＲ「我孫子町駅」から徒歩約１０分。堺市の本店は１２月８日で一旦閉店し、移転予定。

取材・文・写真／塩屋薫