値段とデカさに驚愕、大阪にフルーツ巨大パフェが誕生

2021.8.9 12:15

「スーパーDokanパッフェ」50000円。左から、三木史奈さんと丸田琴乃さん

(写真11枚)

７月にオープンしたパフェ専門店「ｃａｆｅ３０３（仮）」（大阪市北区）の目を見張る大きさと値段のパフェが、ＳＮＳで話題だ。

店主である丸田琴乃さんと三木史奈さんが、市場から直接安く仕入れ、フルーツを主役とした同店。バーを昼間のみ間借り営業しているのだが、そのバーの店長に「ほかの店にない、面白くて高価なものを目玉商品に置いた方がいい」とアドバイスを受けて生まれたのが、「スーパーＤｏｋａｎパッフェ」５万円だ。

「かなりのボリュームなので、普通であれば８人でやっと食べきれる量ではないかと思います」というパフェをＳＮＳで告知したところ、「すごく映えます」「でかすぎぃー」「かわいい」と好反応。あるツイートは、そのパフェの写真を紹介したところ、４.３万いいねもついたほど。ちなみに、一番最初にオーダーしたのは若い男性２人組で、興奮して写真を撮影し、楽しんで食べていたそうだ。

ほかにも「めっちゃＤｏｋａｎパッフェ」（３万円）や「Ｄｏｋａｎパッフェ」（１万円）もあり、予算に応じて客の好きなフルーツをヒアリングして作る完全オーダーメイド（いずれも２日前までに要予約）。「コーンフレークやスポンジを使ったかさましは、なるべくしたくないんです。追熟して、おいしい時期に提供するので、フルーツの魅力を堪能して欲しい」と三木さんは語る。

「メロンのパフェ」（２２００円）、「すいかのパフェ」（１５００円）などのメニューもあり、いずれもフルーツたっぷりで喜ばれる一方、あまりの豪華さに原価を心配する客もいるのだとか。また、学生向けに開発した「オレンジパフェ」（８００円）は気軽な価格帯とあって好評。こちらはプラス２００円でオレンジを１個追加でき、いままでの最高記録は５個。写真映えするからと、オレンジを追加するお客さんが多いという。

「食べる前には、みんな写真を撮りまくりますね。ただ、食べやすさよりも、ビジュアル重視で食べにくいので、小皿を一緒に出しています」と丸田さん。今後も季節に応じてインパクト大なメニューを増やしていく予定とのこと。営業は昼１時（土日は正午）から夜７時。場所は大阪メトロ中崎町駅から徒歩約４分。

取材・文・写真（一部）／二木繁美

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