雪のような口どけ、大丸梅田ヴィタメールの夏限定デザート

2021.5.28 12:15

同店限定「グラスピレデセール（ショコラ）」（990円）

(写真2枚)

百貨店「大丸梅田店」（大阪市北区）にある、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」のショコラバーで、６月１日から夏限定メニューが販売される。

同ショコラバー限定のかき氷デザート「グラスピレデセール」（９９０円）は、雪のように軽いふわりとした口どけが特徴。ＳＮＳでは「もはやかき氷でななく、ふわふわのチョコレート」「滑らかな口当たり」などの声が寄せられ、毎年心待ちにしている人も多いという。

今回、夏限定で発売されるのは２種のフレーバー。「ショコラ」はエクアドル産カカオを使用し、最初はそのままチョコレートの深いコクと風味を味わい、次に果肉入りの甘酸っぱいベリーソースをかけて、味の変化を楽しむのがおすすめとか。

もう一方の「ショコラブラン」は、スイスの希少なメドウミルクを使ったホワイトチョコレート（オーパスホワイト３５％）のフレーバーで、洋酒が隠し味のマンゴー＆オレンジによる、爽やかさと甘味をかけ合わせたソースが付く。

場所は「大丸梅田店」地下１階。イートインのみ、期間は８月３１日まで。感染症対策のため、営業状況に変更の場合あり。

文／塩屋薫

「ヴィタメール梅田大丸店」

住所：大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F（西ゾーン）
営業：11:00～19:00　※感染症対策のため、短縮営業中（変更の場合あり）
電話：06-6341-2007

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