しぼりたてモンブランが主役、神戸北野ホテルで夏スイーツブッフェ

2021.5.9 09:15

ティラミスクリームとトリュフ香る塩バニラアイスと和栗のクリーム（イメージ）

(写真9枚)

しぼりたてモンブランが登場する夜のスイーツブッフェ『ナイトデザートＰｒｉｖａｔｅＰａｒｔｙ～ＴＲＯＰＩＣＡＬ～』が、「神戸北野ホテル」（神戸市中央区）で６月１日からスタートする。

「しぼりたての高級モンブランが人気なので、シェフが手がけたふわふわな食感の和栗クリームとトリュフで香り付けしたホテルらしい味を、たまの贅沢として楽しんでいただければ」と担当者。栗以外に、７月中旬まではマンゴークリーム、以降から８月末までは桃とフランボワーズクリームのバージョンも登場し、いずれかをセレクトできる。

ほかにも夏をテーマに、ピーチメルバ、モヒートマカロン、マンゴープリンなど１０種盛のプレート、前菜やサラダなどが席に登場。また、料理人が目の前でサーブしてくれるワゴンでは、クレープなどの特別メニューを含め、スイーツをおかわりでき、密にならないように順番に受け取るシステムとなっている。

夜におこなわれるので、晩ごはんとして楽しめるように、約１０種類のスパイスをブレンドしたカレーなど８種のフードメニューもスタンバイ。会場はホテル１階の「ダイニング［イグレック］」、期間は８月３１日まで。料金は平日４９８０円、土日祝は５９８０円、子ども料金あり。

『ナイトデザートPrivate Party ～TROPICAL～』

期間：2021年6月1日（火）〜8月31日（火）
時間：18:00〜21:00（営業時間は変更の可能性あり）
会場：神戸北野ホテル　ダイニング［イグレック］（神戸市中央区山本通3-3-20）
電話：050-3177-4658

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