複合施設「神戸三宮阪急ビル」（神戸市中央区）と宿泊施設「レムプラス神戸三宮」が４月２６日に開業。その最上階（２９階）に、３６０度神戸のパノラマを一望できる絶景のレストランがオープンする。

地上１２０ｍから両側に広がる神戸の海と山を眺められる「カフェ・レストラン 神戸望海山（のぞみやま）」。肉フレンチの人気店、銀座「マルディグラ」の和知徹シェフが監修し、「丹波赤どり Ｊｕｉｃｙステーキ」（１７００円）など地元食材も取り入れたフレンチ＆イタリアンのメニューが充実している。

ヨーロピアン調の全席ソファ（１００席）のゆったり空間で、「Ｐａｎｙａ 芦屋」のプレミアム食パンがメインの「洋食モーニングセット」（１９８０円）のほか、海と山を表現した「望海山カレー」やそそり立つ「大海老フライ」など６種の看板メニューを集めた「王様のランチ定食」（２６００円）など、シーンごとに楽しめる幅広いラインアップに。

営業は朝７時～朝１０時半（ＬＯ朝１０時）、昼１１時半～昼３時（ＬＯ昼２時３０分）、夕方５時～夜１１時（ＬＯ夜１０時）。感染症対策により、営業状況が異なる場合あり。

西日本初登場となる宿泊施設「レムプラス神戸三宮」は、「上質な眠り」がコンセプトのホテルブランド「レム」の上位ブランドで、銀座に続く２号店。客室は１８～２８階（全２０９室）に位置し、「空に浮かぶ客室」をイメージ。高層階の眺望を活かした「夜景×港町」「目覚め×六甲山」「寝室×港町の情緒」の３タイプがあり、一部の客室では阪急電鉄のトレインビューも楽しめる。

全室にマッサージチェア、機能性シャワー、オリジナルベッドを装備した快眠特化型ホテルとして、ビジネスやレジャーの拠点を目指すという。料金は「ダブルルーム」３３０００円など。

取材・文・写真／塩屋薫