フルーツ大福専門店「栗歩といもこの芋栗本舗」（神戸市中央区）が、４月４日に神戸・元町にオープン。栗や芋スイーツを手がけてきた「ライデンペール」（本社：石川県白山市）の新ブランドとあって、栗と芋が隠し味となる。

同社は、栗農家とタッグを組んだ絞りたてモンブラン専門店「栗歩（くりほ）」と、芋を使ったモンブラン専門店「いもこ」を運営。２０２０年に誕生してから次々と全国各地で展開するほど人気に。

今回は、それぞれのブランドで使用する和栗１００％のペーストや、さつまいもペーストを餡に組み合わせた大福が主役。モチモチかつとろけるような食感の求肥と、旬を吟味して市場からセレクトしたフルーツの間には、加糖を極力控えた特製の餡。独特の風味で、フルーツをさらに際立てているという。

オープン時はいちご（４５０〜６００円、あまおうは７５０円）、みかん（６００円）、りんご（５００円）、パイン（３９０円）、キウイ（６００円）、マンゴー（７００円）の６種類で、テイクアウト限定。営業は１１時〜１８時で売り切れ次第終了。