大阪マリオットにレトルト、レストラン休業中もホテルの味を
2021.1.31 13:15
(写真4枚)
高級ホテル「大阪マリオット都ホテル」(大阪市阿倍野区)の人気レストラン「COOKA(以下クーカ)」のメニューが、1月25日からレトルトとして販売されている。
緊急事態宣言中とあって、前回の春に続き休業している「クーカ」。本来であればブッフェ専門のレストランだが、8月からアラカルトスタイルに。そのタイミングで新看板メニューとして登場したのが、南フランスに位置するマルセイユの郷土料理「ブイヤベース」だ。
贅沢に魚介を使って、香味野菜の旨味とともにエキスがしっかりと抽出されており、女性を中心に人気に。「召し上がっていただいたお客さまの反応がよく、定番メニューとして定着しつつあります。そこで、ご家庭でもホテルの味を楽しんでもらえればと商品作りに取り組みました」と広報担当者。
「COOKA ブイヤベース」(1400円)。さらに、こちらをベースに吉田総料理長がアレンジしたカレー「ブイヤベース仕立てのカレー クーカレー」(1000円)も同時に登場。どちらも魚介を加えるのがおすすめだそうで、公式サイトでレシピを掲載している。販売は館内19階「M−Boutique(エムブティック)」、もしくはオンラインサイトにて。
「大阪マリオット都ホテル」
住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
電話:0120-611-147(携帯電話の場合は06-6628-6187) ※受付時間10:00~19:00
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 2024.4.22 14:00 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
NEW 2024.4.22 14:00 -
新しくなった西宮ガーデンズで新店巡り[PR]
2024.4.12 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2024年最新版
2024.4.4 12:00 -
鉄道系YouTuber西園寺、フリーきっぷで高知旅[PR]
2024.3.29 13:00 -
さらに便利に!子ども連れに人気のガーデンズ[PR]
2024.3.29 07:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.26 13:00 -
「これハマる」女子が喜ぶスポーツ観戦とは?[PR]
2024.3.26 12:00 -
高知の観光&おでかけ&グルメ情報、2024年最新版[PR]
2024.3.23 09:00 -
家族で遊べる「まきのさんの道の駅・佐川」の遊び方[PR]
2024.3.23 09:00 -
知る・買う・食べる!牧野植物園「ラボテラス」[PR]
2024.3.22 09:00 -
関西で楽しむ春のお花見、桜の名所
2024.3.21 11:00 -
体験・温泉も、泊まれる伝統工芸の里がアップデート[PR]
2024.3.21 09:00 -
高知が誇る絶景温泉と藁焼きカツオに浸れる名湯宿[PR]
2024.3.20 09:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 14:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 13:00 -
インタビューまとめ【芸人編】
2024.1.26 16:00 -
【大阪編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00